El 5 de octubre desmontamos los tópicos de la intolerancia al gluten en una nueva Acción Foodie


Acción Foodie-Sin gluten cartel

El próximo 5 de octubre a la hora del aperitivo -12.30- nos reuniremos en un nuevo sábado de Acción Foodie organizado por The Foodie StudiesMediaLab Prado de Madrid para desmontar los tópicos de la intolerancia al gluten. Para ello contaremos con chefs como Sergi Arola, un cocinero con dos estrellas Michelin y varios restaurantes por todo el mundo autor además de un libro de recetas titulado Celiacos famosos, que contará cómo conseguir hacer alta cocina para comensales celíacos.

Contaremos también con la experiencia de  Susana Molina, una periodista gastronómica cuya intolerancia al gluten no le impide ser una foodie y con la del bloguero Nacho Rubio de Spartangourmet que hablará de las nuevas tendencias alimentarias, así como la de la socióloga experta en celiaquía Elena Casado.

Es un debate abierto para los inquietos foodies para tomar un aperitivo diferente y conocer a más gente a pie de calle con pasión por la gastronomía.

Sábado de Acción Foodie: Celiaca no es mi nombre

Hora: 12.30

Lugar: MediaLab Prado. Calle Alameda, 15, Madrid.

Reserva tu plaza gratis aquí.