Pau Arenós con 6 de los 11 en la presentación en Madrid. Foto: Jorge Gutiérrez Narro
Albert Adrià: «Me costó encontrarme a mí mismo». Presentación de Los once de Pau Arenós en Madrid. Foto: Jorge Gutiérrez Narro
Juan Mari Arzak frente a Los Once. Foto: Jorge Gutiérrez Narro
Francis Paniego durante la presentación de Los Once en Madrid. Foto: Jorge Gutiérrez Narro
Marcos Morán y Francis Paniego representan la vanguardia salida de la tradición de restaurantes con historia. Foto: Jorge Gutiérrez Narro
Pau Arenós con 6 de los 11 en la presentación en Madrid. Foto: Jorge Gutiérrez Narro