¡Hola! Las clases del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico han finalizado, después de nueve meses de estudio. En la última clase, se compartieron los proyectos finales de cada uno de los compañeros, que pronto se publican en la web de The Foodie Studies.
Así que éste es mi último post como “Alumna Infiltrada”, donde me he encargado de desarrollar el tema más interesante que aprendíamos en cada una de las clases, una publicación por semana de los diez módulos, que compone el máster y algunas entrevistas a periodistas del sector o de la familia de The Foodie Studies.
No me voy sin antes contar lo que deja este máster en mi vida profesional. Yo estudié Periodismo y es una carrera muy amplia como todas, en la que al acabar se sabe un poquito de todo pero a la vez no se domina nada, es por eso que creo firmemente que la especialización, en mi caso en Periodismo Gastronómico, es clave porque te convierte en experto sobre lo que más te interesa, y sobre todo, a destacar en este mundo laboral que cada vez es más competitivo.
En el Máster me acerqué a un mundo dividido en otros más pequeños, como la comunicación del vino que desconocía, con un vocabulario propio para escribir las notas de cata y lo que me ha supuesto despertar mis sentidos, beber el vino con memoria. También me permitió conocer de cerca cómo se elaboran las guías gastronómicas, la escritura de recetarios, el mundo del food styling, la escritura de novelas, la gestión de blogs y las redes sociales, el método Sapiens de Ferran Adrià, la información e investigación gastronómica, y la crítica, el género más representativo del periodismo gastronómico. Y todas las clases con periodistas en actividad del sector, quienes también son nuestros guías y responden nuestras dudas en cada módulo.
Ahora se acabaron las clases pero no sólo queda lo aprendido sino también las herramientas con las que podremos afrontar retos de futuro. Si uno decide apostar por un blog gastronómico, hay un plan de comunicación desarrollado con la supervisión del profesor, que nos encamina hacia dónde ir, de manera profesional, o si nos decidimos por la escritura de un recetario, en clase elaboramos una propuesta editorial que ya está lista para ser enviada, y así muchos más frentes abiertos que están preparados para ser conquistados.
Finalmente, quiero enviarles un abrazo a mis compañeros Valentina, Alexandra, Jaime, Melani, Sofía, que junto con quien escribe, ya somos parte de la IV promoción del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies. ¡Muchas Felicidades!
Si quieres saber más sobre esta formación:
Aquí mis anteriores artículos como «Alumna infiltrada»:
Bienvenida al Master
¿Existe el nombre perfecto para tu blog gastronómico? Tres consejos para conseguirlo
Se me acabaron las ideas ¿Cómo encontrar la inspiración para escribir?
Entrevista a Vanessa Rolfini, periodista gastronómica venezolana en Lima y ex alumna de The Foodie Studies
¿Qué pasa si no utilizas la redacción SEO en tu blog gastronómico?
Analizando mi proyecto de blog gastronómico: Google Analytics
La crítica gastronómica es mucho más que decir que un plato está delicioso
¿Cuál es el tipo de crítica gastronómica más común que nos encontramos en los blogs de comida?
Alicia Sisteró, una de las fundadoras de “ConBoca”, alumna elegida del Máster de The Foodie Studies para realizar la estancia en elBulli Taller
De tendencia a moda, cómo la cocina de vanguardia salta a las barras de los bares y a la cocina de nuestras casas
Entrevista a Cristina Arguilé, una de los autores del Libro de Oro de la Cocina Aragonesa y profesora de The Foodie Studies
“Comer conocimiento para alimentar la creatividad”: El método Sapiens de Ferran Adrià en The Foodie Studies
Siete cenas navideñas, según las ciudades a las que pertenecen los alumnos y profesores de The Foodie Studies
Sapiens a la crítica gastronómica: ¿por qué sólo criticamos restaurantes gastronómicos y no a la industria alimentaria?
¿El crítico gastronómico debe pagar la cuenta del restaurante?
La crónica es la predilecta en los nuevos medios de Internet
8 claves de cómo preparar una entrevista, según Cristina Arguilé
¿Por qué se opina poco de gastronomía y alimentación en los medios generalistas de España?
3 pasos para elaborar una nota de prensa ideal
El mundo de la cata de vinos desde cero. ¿Por dónde empiezo?
Cata de vino: 3 expresiones lingüísticas para comentar el color del vino
¿Cómo escoger un tema para un reportaje de vino?
La doctora Nuria Blanco nos da pautas de cómo realizar un proyecto de investigación
4 fases para ser referentes sociales ¿En cuál se encuentra tu proyecto?
¿Por qué interesa saber qué es y qué hace un curador de contenidos?
7 consejos para atraer usuarios a nuestra página de Facebook
¿Por qué una fotografía es tan importante en las redes sociales?
La investigación como una vía de trabajo para la profesión
Charla de “Periodismo Gastronómico y sus salidas profesionales” en la USMP de Perú
Escribir más allá del recetario tradicional
3 trucos sencillos para tomar fotografías gastronómicas apetecibles
¿Cómo monetizar un blog gastronómico?
Cómo nace la idea de crear una novela y por dónde empezar