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Fotografía gastronómica y food styling


Jorge Gutiérrez Narro

Food Porn & Food Styling. La fotografía gastronómica más sugerente es un curso semipresencial, es decir, que se impartirá a través de nuestra plataforma on-line y en un taller de un fin de semana en la sede de The Foodie Studies en el centro de Madrid.

Profesor: Jorge Gutiérrez Narro. Licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional por la UCM. Fotógrafo de varios libros de fotografía gastronómica y premiado en diversos concursos por su obra fotográfica.

Tutora: Yanet Acosta. Doctora en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. Comisaria de la exposición Fotografía gastronómica española. Del bodegón al porn food y autora del catálogo de la exposición.

Duración del curso: 60 horas.

Infórmate

 


Destinatarios

Este curso está destinado a personas con conocimientos básicos de fotografía interesados en profesionalizar su trabajo. Blogueros, cocineros, escritores gastronómicos, periodistas o comunicadores gastronómicos, así como aficionados.

Descuentos

Los alumnos de The Foodie Studies tendrán un 10% de descuento sobre el precio del curso.

Matrícula

Preinscríbete gratis y después de una entrevista personal con la profesora podrás hacer efectiva la matrícula durante la primera semana de clase. Infórmate en info@thefoodiestudies.com


Programa:

Del bodegón al food porn

En este primer tema nos situaremos sobre la evolución de la fotografía gastronómica a lo largo de la Historia. Explicaremos además en qué consiste esta última tendencia del food porn y ofreceremos ejemplos relevantes de este estilo.


Manos a la obra. Prepara tu propio estudio

Para realizar fotografía gastronómica es imprescindible saber prepararte tu propio estudio fotográfico. Por ello, te explicamos en este tema el material necesario para hacerlo, como cámara, trípode, iluminación, reflectores, disparador, etcétera. También te contaremos cómo conseguir efectos similares si no eres capaz de conseguir todos los recursos necesarios.


El ojo que todo lo ve. Planos, perspectivas y profundidad

Fotografiar comida es jugar con los planos, las perspectivas y la profundidad. Tres ingredientes que te desgranaremos en este tema.


 La hamburguesa se viste de seda. Estilismo y trucos.

En la fotografía gastronómica es esencial el maquillaje y el vestuario de los platos y de los ingredientes. Para ello, en este curso te iniciaremos en el estilimos y los trucos para obtener determinadas fotos de food porn.


Fotografiar bebidas. El reto del cristal.

Fotografiar bebidas tiene una dificultad muy particular, el cristal. En este tema te proponemos tipos de iluminación y métodos de trabajo para conseguir la foto más profesional.


Bodegones de la cotidianidad. Educar el ojo

La comida y la bebida es algo cotidiano y en su propio espacio podemos encontrar la mejor forma de captar su realidad transformando la imagen en un bodegón inspirado por las clásicas naturalezas muertas de la pintura.


La postproducción

Las fotos, aunque sean digitales, también llevan aparejado un proceso de revelado o post producción. En la fotografía gastronómica utilizamos una serie de trucos que ofrece el programa Photoshop.


Estudio vs calle

En muchas ocasiones, nos vemos obligados a tomar fotos en bares y restaurantes o en la calle. Aquí te ofrecemos una serie de tips para conseguir triunfar cuando las condiciones son algo adversas.


Divulgar tu trabajo. Redes sociales y autoedición

Las redes sociales están tornándose cada vez más gráficas, pero cada una de ellas tiene su propio lenguaje. Te hablamos de las principales, que son fundamentales para dar a conocer tu trabajo. Además, te contamos cómo conseguir autoeditar tu propio trabajo en formato libro fotográfico digital.


Tendencias e inspiración

Estar atentos a lo que hacen los principales fotógrafos y estilistas y a las tendencias y modas visuales es de gran interés para conseguir inspirar nuestra propia obra.


Taller presencial en Madrid. Do it yourself. Haz tus propias fotos.

Tras aprender la teoría de la fotografía gastronómica, así como del estilismo o food styling y de cómo conseguir montarte tu propio estudio, te toca tomar tus propias fotos.

Para más información contacta con nosotros en info@thefoodiestudies.com

Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling. The Foodie Studies. Madrid

Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling. The Foodie Studies. Madrid.

 

Curso de fotografía gastronómica y food styling. Madrid. The Foodie Studies.

Curso de fotografía gastronómica y food styling. Madrid. The Foodie Studies.

Fotos tomadas por los alumnos

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

 

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

 

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

 

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

 

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

#gastrofoto de las alumnas del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies

Los alumnos opinan

Ana García

Ana García

Ana García, sumiller y redactora del blog devinoscongregorio.com

“El curso de fotografía gastronómica de The Foodie Studies ha sido un gran hallazgo. A la hora de fotografiar platos y tapas en bares, muchas veces cuento con condiciones adversas, como luz poco atractiva, poco tiempo o una presentación del plato mejorable. Jorge me ha enseñado a sacar el mayor partido posible a un plato con los elementos que disponga en cada momento.
También he aprendido qué objetos llevar siempre encima que me ayuden a mejorar el atrezzo, la composición de las fotografías y la luz, además de interesantes trucos en postproducción. Hacía tiempo que no conseguía sacar tanto partido a un curso, y sobre todo, que resultara tan inspirador”.