Escribe correctamente sobre vinos

El mundo del vino es amplio y necesita de expresiones específicas para escribir con detenimiento y conocimiento cada aspecto de una botella, cosecha y bodega, es de esta manera que el periodista del vino y experto catador Juan Manuel Ruiz ahondó en los géneros...

El gusto de un catador determina un buen vino

Después de analizar las primeras dos fases, la aromática u olfativa y la visual, el periodista del vino y experto catador Juan Manuel Ruiz profundizó en el uso del gusto, sentido fundamental para detectar un buen vino en este módulo de Información y crítica de Vinos...

El olfato y la vista son protagonistas en la cata de vino

Los vinos forman parte del mundo de la gastronomía, gracias a su complejidad, a su proceso de elaboración y por la armonización que otorga al momento de comer, es por ello que se ahondó el tema de los sentidos en el módulo de Información y crítica de Vinos con el...