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¿Qué es comer bien? Comienza el VII Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico
Hoy hemos comenzado el VII Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico con una pregunta clave: «¿Qué es comer bien?» El trabajo como ..
Un nuevo modelo periodístico para entender la gastronomía actual
El próximo mes de octubre comienza la séptima edición del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies con el reto ..
Abierto el plazo de propuestas a beca para el VII Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico
El plazo de recepción de propuestas de proyectos para la obtención de becas para el VII Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico p..
El futuro de la alimentación según los artistas contemporáneos hasta el 7 de julio en Hannover
El pasado día 2 de junio la artista Romina de Novellis se sentó sobre una sábana blanca cubierta de trozos de sandía. El..
De Harvard a la Madeleine de París, The Foodie Studies Generation
El éxito del alumnado tras nuestra formación es el éxito de nuestro Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Aquí algunas de las ..
ARCO 2019: La alimentación en tres obras de arte contemporáneas
Crónica de nuestra alumna #mastergastro Marián Kruijer, experta en alimentación y arte
Hay muchas maneras de enfrentarse a los más de 3..
Cocineras televisivas de los años 70 y 80s del siglo XX
Texto de Sandra Gómez, Iris Permuy, Claudia Gacitúa, Cristina Mieres, Rafaela Kassian, Karlha Echeverría y Yanet Acosta
De España a Cu..
Carlos Ríos y su #realfooding, nuevo referente de la lucha contra los alimentos procesados
Texto y fotos de Emilia Campos para Eleven Magazine & The Foodie Studies
El dietista y nutricionista Carlos Ríos ha presentado esta seman..
La especialización gastronómica por primera vez en un manual académico de Periodismo
Periodismo cultural en el siglo XXI. Contenidos docentes innovadores es el primer manual académico sobre Periodismo que incluye la especia..
The Foodie Studies celebra sus seis ediciones del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico en Madrid
La innovadora plataforma de formación en posgrado The Foodie Studies ha celebrado en Madrid sus seis años del Master de Comunicación y Per..