Vino
Category
La cata de vino a las puertas de la revolución neurocientífica: Brain&Wine
Quienes piensen que el mejor catador de vino era aquel que llevaba el líquido de un lugar a otro de la boca haciendo un sonoro ruido de gá..
La revolución del vino en España por Luis Gutiérrez
La acidez del vino y la responsabilidad de los críticos del vino
Hace unos 20 años que el más conocidos de los críticos del vino, Robert Parker, puso de moda un tipo de vino en el que las notas a cir..
El lenguaje gastronómico en la prensa: claridad, precisión y belleza
El lenguaje especializado puede parecer a muchos una barrera infranqueable para acercarse a un tema, por ejemplo, el mundo del vino. S..
Internet es el entorno elegido por el enólogo francés Michel Rolland y el español Javier Galarreta para comenzar la venta de su nueva marca de vinos
El enólogo y consultor francés Michel Rolland y el español Javier Galarreta han presentado hoy en Madrid una nueva marca de vinos: R&G..
Gastronomía y arte. Una reflexión
El arte siempre ha representado la gastronomía y el vino, desde las pinturas paleolíticas hasta la actualidad. En los últimos años, ha..
