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Lisi Lluch estudiante de The Foodie Studies se incorpora a elBulli Lab para trabajar con el método Sapiens
Lisi Lluch, bloguera en In the mood for food, se acaba de incorporar a elBulli Lab siguiendo el acuerdo de esta institución liderada por F..
¿Qué es el método Sapiens con el que trabaja Ferran Adrià en elBulli Foundation?
¿Qué hace Ferran Adrià sin restaurante? El método Sapiens en elBulliLab, más que la Bullipedia
Muchos se preguntan qué está haciendo el que fue el mejor cocinero del mundo, Ferran Adrià, tras el cierre de su restaurante elBulli. ..
The Foodie Studies trabaja codo con codo con elBulli Foundation para crear el mapa de la crítica gastronómica
La directora del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico, Yanet Acosta, ha trabajado durante este mes de julio en la sede de ..