El plazo de presentación de artículos para el número 10 de la revista The Foodie Studies Magazine perteneciente a 2026 y que se inspira en la pregunta ¿Hablamos de lo que no se habla? permanecerá abierto hasta el 30 de junio de 2026.
De lo que no se habla es un llamamiento a denunciar las malas prácticas, abusos y violencia en los procesos productivos de la alimentación y de la hostelería, así como a pensar en su transformación, además del análisis de los comensales, la percepción del cuerpo en relación a la comida, con temas relevantes como la cada vez más habitual medicación para adelgazar. En este call for papers también tendrán cabida propuestas de resistencia alimentaria, trabajos de indagación en el mantenimiento de prácticas alimentarias respetuosas y formulación de utopías alimentarias. En estos artículos se valorará la interdisciplinariedad propia de los food studies, así como la experiencia personal y las metodologías de la observación participante y la etnografía encarnada.
Puedes enviar tus propuestas a info@thefoodiestudies.com y serán seleccionados tras revisión por pares por el comité científico de la publicación.
The Foodie Studies Magazine es una revista de acceso abierto completamente gratuita (revista diamante) y acepta los siguientes formatos:
- Artículos de investigación. Entre 1000 y 5000 palabras.
- Entrevistas. Estilo directo. Entre 1000 y 5000 palabras.
- Reseñas de libros relevantes. Entre 1000 y 5000 palabras.
- Reseñas de performances, acciones artísticas y exposiciones vinculadas con la comida.
- Reseñas de cine y gastronomía.
- Recetas. Puedes enviarnos una receta que aporte una visión crítica de la gastronomía.
Para cualquier duda o aclaración puedes escribir a info@thefoodiestudies.com