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Call for papers: Relectura gastronómica en el III Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies

Call for papers: Relectura gastronómica en el III Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies

por Yanet Acosta | 29 julio, 2022 | Literatura gastronómica | 2 Comentarios

The Foodie Studies dedicará su III Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico a la reelectura de la literatura gastronómica, entendiendo por relectura una mirada crítica sobre un texto con el objetivo de valorarlo en su contexto histórico y en el actual, y...
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por Yanet Acosta | 7 julio, 2022 | Recetas | 0 Comentarios

El curso de verano Recetarios domésticos como recurso comunicativo intercultural e intergeneracional celebrado el 7 de julio en la sede en Aranjuez de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) reunió por primera vez en una jornada histórica a las investigadoras más...
Comiendo con miedo, un proyecto impulsado por la Fundación Nadine sobre trastornos de la conducta alimentaria

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por Yanet Acosta | 4 julio, 2022 | Nutrición | 0 Comentarios

La novela gráfica Comiendo con miedo de Elisabeth Karin es una demostración de cómo abordar desde la creatividad los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) tanto para quienes los sufren como para quienes sin padecerlos solo mostrando empatía pueden ayudar a...
Celebramos la nueva generación de egresados del IX Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

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por Yanet Acosta | 30 junio, 2022 | Periodismo gastronómico | 0 Comentarios

La novena edición del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies concluyó ayer con la presentación de los proyectos desarrollados durante los nueve meses de formación del alumnado y que han impulsado la investigación en estudios culturales...
Solicita tu beca antes del 30 de junio para el X Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

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por Yanet Acosta | 28 junio, 2022 | Periodismo gastronómico | 2 Comentarios

El plazo para solicitar beca para el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies se cierra este jueves 30 de junio. En esta nueva edición, que comenzará el próximo mes de octubre de 2022, celebramos nuestro décimo aniversario con contenidos...
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