Las pupusas son el plato emblemático de los países centroamericanos y el próximo martes 25 de octubre probaremos las de una pupusería en el barrio de Tetuán en Madrid gestionada por vecinos originarios de El Salvador. Acercarnos a este país a través de la comida será el principal objetivo de nuestra II Comida-taller de periodismo gastronómico.
Tras el éxito de la celebración de la I Comida/taller de periodismo gastronómico #TetutánFoodie en el restaurante filipino Tambayán el pasado mes de abril de 2022 proponemos ahora la Pupusería La Ceiba en Plaza de Castilla con un menú significativo y la compañía de salvadoreños que nos contarán sobre su país y su experiencia en España el próximo martes 25 de octubre a las 14 horas por un precio de 10 euros. Posteriormente, el 27 de octubre, nos reuniremos para comentar la experiencia y construir textos, post o videos para divulgarla.
Esta actividad que forma parte del proyecto colaborativo y abierto para el fomento de la comunicación intercultural a través de la comida #TetuánFoodie, presentando por The Foodie Studies al concurso de LABS ciudadanos y que comenzó en noviembre de 2021 y para este taller contamos con la participación como organizadores de Tetuán Alimenta, The Foodie Studies y COMOJO.
La inscripción ya está abierta a cualquier participante.
II Comida-taller de periodismo gastronómico. El Salvador
Comida y diálogo sobre El Salvador
Día: Martes, 25 de octubre de 2022
Lugar:Pupuseria La Ceiba Plaza de Castilla. C/ José Castán Tobeñas, 1, Local Interior (Metro Tetuán o Valdeacederas)
Precio de la comida por persona: 10 €
Hora: 14:00-16:00
Taller de periodismo gastronómico
Día: Jueves, 27 de octubre de 2022
Lugar: Espacios Comunes C/ Lorenzana, 2 (Metro Francos Rodríguez)
Precio: Entrada libre.
Hora: 18h-20h
Formadores: Yanet Acosta (narrativas escritas) y Alexandra Sandulescu (narrativas audiovisuales).
¡Les esperamos!