The Foodie Studies Generation
Edición tras edición, el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico va alimentando una comunidad activa de periodistas y divulgadores de la gastronomía a la que denominamos #thefoodiestudiesgeneration
Proyectos innovadores y ganas de compartir y escuchar son los valores de este grupo que se suele encontrar más de una vez al año tanto en modalidad on-line como presencial (por ahora en Madrid y Barcelona).
El mapa de The Foodie Studies Generation
Yanet Acosta
Nacionalidad: Española
Curso: Madrid
Proyecto: Madrid
Fecha: Madrid
Curro Lucas
Nacionalidad: Española
Curso: Madrid
Proyecto: Madrid
Fecha: Madrid
Ari Acosta
Nacionalidad: Española
Curso: Madrid
Proyecto: Madrid
Fecha: Madrid
Talleres presenciales [:en]Creativa Cook in Madrid
El equipo de The Foodie Studies organiza talleres dinámicos y profesionales para adultos y niños sobre la divulgación de la gastronomía y del periodismo gastronómico, así como sobre la literatura inspirada en la comida. TALLER DE GASTRONOMÍA Y FICCIÓN: "Comer y...
Funky food: comida rara y divertida
El funky es un tipo de música, pero también es un adjetivo que se utiliza para hablar de comida rara y divertida. Jamie Oliver tiene un libro con ese título y aunque esté asociado a comida para niños, también se puede decir que una verdura como el romanescu es en...
El próximo jueves 26 de septiembre Fotografía con Smartphone en el Mercado de Antón Martín (Madrid)Take pictures with your smartphone
El próximo jueves, el 26 de septiembre de 2013, nos encontraremos en la puerta del Mercado de Antón Martín de Madrid en la calle Santa Isabel , 5 (Metro Antón Martín) para aprender a sacar partido a nuestro smartphone tomando fotos gastronómicas. El taller se...
¿Por qué gustan tanto las tapas? ¿Y las hamburguesas? (Explicación científica)
La fascinación por las tapas y las pequeñas raciones comienza a expandirse, pero antes de ella otra pasión se hizo global: la de las hamburguesas. Incluso para los críticos gastronómicos, una hamburguesa es un plato al que difícilmente se resisten. La pregunta es:...
¿Puede ser objetiva una crítica gastronómica?Can a restaurant review be impartial?
Cuando se estudia académicamente una disciplina se tiende a justificar su objetividad científica. Sin embargo, en la crítica gastronómica intervienen muchos factores subjetivos, ya que el ser humano no solo se alimenta para obtener energía sino también para obtener...
Apúntate al próximo curso intensivo de inglés gastronómico English course
El próximo curso intensivo de inglés gastronómico comienza el 7 de octubre de 2013. Explicar en inglés de forma fluida nuestros platos, cómo los hacemos y cómo los disfrutamos nos atañe a todos. La gastronomía es uno de los temas de conversación más habitual y desde...
¿Cómo se dice café con leche en inglés?
Este mes de septiembre hemos empezado con fuerza un nuevo curso en el que esperamos que el inglés no vuelva a ser nuestra asignatura pendiente. La alcaldesa de Madrid, Ana Botella, ha protagonizado la llamada de atención de este mes con su intervención ante el COI...
Nuevo taller de fotografía gastronómica con smartphone en MadridTake pic with your smartphone
Después del éxito del primer taller de fotografía gastronómica con smartphone que hicimos este verano, abrimos una nueva convocatoria para el último jueves de este mes: 26 de septiembre de 2013. Apúntate a aprender a sacar el mayor partido a tu teléfono móvil con el...
Se abre el plazo para solicitar becas para el Máster de Comunicación y Periodismo GastronómicoFood Communication
The Foodie Studies pone a disposición de sus alumnos 5 becas para el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Las becas supondrán la reducción a la mitad del precio de la matrícula y se concederán a aquellos 5 estudiantes que presenten los mejores...
El activismo gastronómico alentado por The Foodie Studies en prensaGastronomy activism
El activismo gastronómico alentado por una actividad organizada por The Foodie Studies el pasado mes de junio en MediaLab Prado de Madrid aparece hoy en el diario El País.