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Presupuestos conceptuales para la fundamentación de un proyecto editorial hipermedia cubano especializado en periodismo gastronómico

por Yanet Acosta | Abr 27, 2016 | Crítica gastronómica, Magazine

  PDF Por Daylí Mazón. Universidad de La Habana. Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies Resumen En este artículo se investigan los presupuesto conceptuales para poner en marcha proyectos editoriales on-line sobre periodismo...

Última semana para inscribirse en el Curso on-line de Crítica Gastronómica

por Yanet Acosta | Abr 25, 2016 | Crítica gastronómica

Esta es la última semana para inscribirte al Curso de Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica, que se impartirá del 2 al 31 de mayo. Con esta formación alcanzarás el nivel de profesionalización de tus críticas gastronómicas y obtendrás ideas nuevas de cómo...

Presenta tus proyectos para optar a beca para el IV Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico

por Yanet Acosta | Mar 9, 2016 | Crítica gastronómica

Prepara tu proyecto personal de comunicación y gastronomía para optar a la beca de matrícula para el IV Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, que comenzará el próximo 5 de octubre de 2016. Los proyectos de comunicación o periodismo...

El aceite de oliva en el postre. Normas para ganar (o no) un concurso gastronómico

por Yanet Acosta | Feb 24, 2016 | Crítica gastronómica

The Foodie Studies es una plataforma innovadora de formación on-line de Comunicación y Periodismo Gastronómico con clases presenciales en tiempo real impartida por profesionales de la prensa gastronómica con carrera académica y además un centro de investigación de...

Entrevista en #MásterGastro: Diego Gallegos, Sollo

por aurora | Ene 25, 2016 | Crítica gastronómica, Infiltrad@s

  Hola, ¿qué tal? Hoy os traigo un post distinto, en concreto una entrevista. Y es que el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies no solo enseña de forma teórica, sino que su parte práctica resulta muy gratificante y contribuye a que...

Crítica gastronómica y FoodPorn por The Foodie Studies en la prensa española: El Heraldo de Aragón y Glamour

por Yanet Acosta | Nov 13, 2015 | Crítica gastronómica, Fotografía gastronómica

Este mes de noviembre la prensa española se hace eco de la formación que ofrece The Foodie Studies en el ámbito de la crítica gastronómica y de la fotografía y estilismo gastronómico en el que se favorece el estilo conocido como #foodporn. Nuestros próximos cursos...

La vuelta al mundo en una clase de crítica gastronómica

por Yanet Acosta | Nov 12, 2015 | Crítica gastronómica, Infiltrad@s

¡Hola! Una semana más os hablo sobre mi experiencia en el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies. La pasada semana tuvimos clase doble, ya que además de la de Curro, de la que ya os hablé, también comenzó el módulo Crítica Gastronómica,...

El próximo 5 de noviembre comienza el Curso de Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica. El último del año.

por Yanet Acosta | Oct 26, 2015 | Crítica gastronómica

El próximo 5 de noviembre de 2015 comienza el Curso de Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica, el que será el último de este año 2015. Con esta formación alcanzarás el nivel de profesionalización de tus críticas gastronómicas y obtendrás ideas nuevas de cómo...

Pide tu beca para el III Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico hasta el 15 de septiembre

por Yanet Acosta | Ago 25, 2015 | Crítica gastronómica

Hasta el 15 de septiembre podrás solicitar tu beca para matricularte en el  III Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies. Para ello debes preparar un proyecto personal de comunicación y gastronomía y enviarlo junto con tu currículum y una...

Encuentra tu propio estilo como crítico gastronómico con The Foodie Studies

por Yanet Acosta | Ago 3, 2015 | Crítica gastronómica

La búsqueda de un estilo propio dentro de la crítica gastronómica se puede conseguir trabajando este género del periodismo gastronómico. Con la ayuda personalizada de tu profesora Yanet Acosta, periodista gastronómica desde hace más de una década y profesora...

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