¡Hola! Hoy tenemos una nueva clase en módulo de Activismo gastronómico en las redes sociales con el profesor Curro Lucas, en el Máster de Comunicación y periodismo gastronómico, de The Foodie Studies. El viejo refrán dice que una imagen vale más que mil palabras y hoy...
Retratar una hamburguesa no es cosa fácil. Curso de fotografía gastronómica y food styling
Las hamburguesas han subido de clase social. Desde hace unos años este sándwich, de antepasados alemanes expandido internacionalmente desde Estados Unidos, ha pasado del fast food a ser un producto gourmet. Un ascenso que ha cautivado a foodies, bloggers, cocineros y,...
Nuevos cursos en noviembre de Fotografía gastronómica y food styling y de Crítica Gastronómica
Este próximo mes de noviembre damos comienzos a dos de los cursos con más éxito de The Foodie Studies: Fotografía gastronómica & food styling Teoría y práctica de la Crítica Gastronómica Ambos cursos están diseñados de forma muy práctica y personalizada y cuentan...
Taller de gastrofoto especial vino, cerveza y copas en Madrid en marzo
Los próximo 18, 19 y 20 de marzo realizaremos un taller de fotografía gastronómica y food styling dedicado en especial a las bebidas: vino, cerveza, cócteles y copas. En él abordaremos el reto de fotografiar las botellas y otros objetos de cristal. Además aprenderemos...
Modas en la fotografía gastronómica
Los planos cenitales y la preparación de las fotografías con muchos elementos de forma muy barroca se ha puesto de moda en los últimos años. El bodegón reinterpretado visto desde arriba o plano cenital, está siendo uno de las tendencias más seguidas en Internet. En...
3 consejos para tomar fotografías gastronómicas de copas de cristal y botellas
Jorge Gutiérrez, el profesor de Fotografía gastronómica y food styling de The Foodie Studies, asegura que el cristal es uno de los materiales más difíciles de fotografiar porque: – Es muy frágil. – Las huellas se marcan con mucha facilidad. – Refleja...
Fotografía gastronómica y food styling en marzo. Especial bebidas y bodegones
Este mes de marzo de 2016 celebramos una edición especial del curso de Fotografía gastronómica y food styling. Lo dedicaremos a las bebidas, para aprender a tomar la imagen más apetecible del vino, la cerveza, los combinados o incluso la leche, el agua o el café. Las...
Crítica gastronómica y FoodPorn por The Foodie Studies en la prensa española: El Heraldo de Aragón y Glamour
Este mes de noviembre la prensa española se hace eco de la formación que ofrece The Foodie Studies en el ámbito de la crítica gastronómica y de la fotografía y estilismo gastronómico en el que se favorece el estilo conocido como #foodporn. Nuestros próximos cursos...
El lado más apetecible de una foto: Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling
Durante este fin de semana en Madrid los alumnos del Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling de The Foodie Studies guiados por el profesor Jorge Gutiérrez Narro se encontraron en la escuela Apunto para aprender in situ cómo conseguir plasmar el lado más...
Lo que como es mío y lo fotografío. La legalidad/ilegalidad de tomar fotos de platos en restaurantes. Una entrevista por whatsapp
A raíz de la información aparecida en Alemania de que quizás podría ser ilegal hacer fotos en los restaurantes en virtud de la propiedad intelectual del cocinero, el periodista gastronómico Albert Molins Renter contactó con la directora del Máster de Comunicación y...