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¡Muchas Felicidades! IV Promoción del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico

por fabiola | 4 julio, 2017 | Infiltrad@s, Internet gastronómico

¡Hola! Las clases del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico han finalizado, después de nueve meses de estudio. En la última clase, se compartieron los proyectos finales de cada uno de los compañeros, que pronto se publican en la web de The Foodie Studies....

Cómo nace la idea de crear una novela y por dónde empezar

por fabiola | 22 junio, 2017 | Infiltrad@s, Internet gastronómico

¡Hola! El tiempo ha pasado muy deprisa, ya estamos en las últimas clases del módulo Escritura creativa inspirada en la gastronomía: relatos, microrrelatos y novelas y el final del Máster de Comunicación y Periodismo gastronómico, de The Foodie Studies. La novela es...

¿Cómo monetizar un blog gastronómico?

por fabiola | 8 junio, 2017 | Infiltrad@s, Internet gastronómico

¡Hola! Esta es una clase especial con Roger Ortuño, experto en cocina japonesa y sake, corrector de mangas y blogger de Comer Japonés. Ortuño nos cuenta su experiencia de cómo pasó de tener un blog como su hobbie, a hoy por hoy, ser una referencia en el sector con...

3 trucos sencillos para tomar fotografías gastronómicas apetecibles

por fabiola | 31 mayo, 2017 | Infiltrad@s, Internet gastronómico

¡Hola! Seguimos con el módulo de Escritura de Recetas y Diseño de Recetarios del Máster de Comunicación y Periodismo gastronómico, de The Foodie Studies. Esta clase está dirigida por el profesor Jorge Gutiérrez Navarro, quien también es profesor del curso Fotografía...

Escribir más allá del recetario tradicional

por fabiola | 23 mayo, 2017 | Infiltrad@s, Internet gastronómico

¡Hola! Ya estamos en la recta final del Máster de Comunicación y Periodismo gastronómico, de The Foodie Studies, en el módulo de Escritura de Recetas y Diseño de Recetarios. La ilusión por escribir un libro de recetas puede nacer de la idea de registrar los recuerdos...
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  • Desmontando «El Práctico». Relectura de un recetario clásico por Fédor Quijada
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