El entorno digital es un espacio vivo que puede cambiar de un día para otro y los periodistas, y en especial los y las periodistas gastronómicos, son los primeros en tener que adaptarse a esta realidad cambiante. Analizar los fundamentos de las redes sociales y de los...
La redes sociales forman parte de las tendencias actuales en el mundo, y la gastronomía no escapa de ello, es por eso que el profesor y especialista Curro Lucas aborda el activismo gastronómico y las redes sociales en la que la curación de contenido es vital en este...
Las redes sociales han marcado la pauta la última década, el conectarse y hacer conexiones a través de plataformas digitales con otras personas se ha vuelto casi una rutina. La gastronomía no escapa de ello, contenido más emocional, fotografías y videos se comparten...
Crear un blog en cualquier ámbito no basta para lograr el éxito que se requiere, creatividad, originalidad, visión y posicionamiento es lo que hace que un espacio logre conectarse con el público en la web y por supuesto generar remuneración económica. Para el profesor...
En este tercer módulo del V Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies el profesor Curro Lucas ofrece una serie de tips para aquellos amantes de la gastronomía que quieren apostar por compartir sus experiencias ya sea textual, visual o...
Los blogs forman parte de la plataforma o tribuna de comunicación democrática que internet permite tener a la mano en la actualidad. Sentimientos, experiencias y emociones son plasmadas cada día en páginas digitales por millones de personas alrededor del mundo, y las...
¡Hola! Las clases del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico han finalizado, después de nueve meses de estudio. En la última clase, se compartieron los proyectos finales de cada uno de los compañeros, que pronto se publican en la web de The Foodie Studies....
¡Hola! Esta es una clase especial con Roger Ortuño, experto en cocina japonesa y sake, corrector de mangas y blogger de Comer Japonés. Ortuño nos cuenta su experiencia de cómo pasó de tener un blog como su hobbie, a hoy por hoy, ser una referencia en el sector con...
¡Hola! Seguimos con el módulo de Escritura de Recetas y Diseño de Recetarios del Máster de Comunicación y Periodismo gastronómico, de The Foodie Studies. Esta clase está dirigida por el profesor Jorge Gutiérrez Navarro, quien también es profesor del curso Fotografía...
¡Hola! En la última clase del Máster de comunicación y periodismo gastronómico, de The Foodie Studies, hemos abierto el módulo Investigación Gastronómica. ¿Qué serían las empresas alimentarias o las industrias sin que conozcan su historia? ¿Podrían innovar sus...