El plazo de solicitud de becas para el XIII Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico, que se cursará entre octubre de 2025 y junio de 2026, se abre hasta el 25 de junio de 2025. La solicitud, que debes enviar a nuestro mail info@thefoodiestudies.com,...
Explicar una guerra a través de la gastronomía, no es un tema nuevo para The Foodie Studies, que desde 2020 reivindicamos hablar de la gastronomía no solo desde la abundancia sino también desde la escasez. El periodista Mikel Ayestarán, quien ayer recogió en Madrid el...
Toda la comunidad de The Foodie Studies ha festejado hoy que la primera edición de los premios Roca Awards, instituidos por la familia del Celler de Can Roca, haya premiado a dos de los profesores de nuestro Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico: Lakshmi...
El nuevo Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies acaba de comenzar. Desde hace 12 años un grupo seleccionado de estudiantes tiene la oportunidad de trabajar mano a mano con profesores que además de compartir sus conocimientos, son...
La gastronomía nos explica y permite contar cualquier cosa. Esta es una de las principales ideas compartidas por los periodistas Mònica Escudero, David Remartínez, Miguel Angel Almodóvar, Juan Barbacil, Lakshmi Aguirre y Yanet Acosta que se reunieron en el VI Curso de...
Lucía Arenzana, autora de Luk Beer, elaborada en Valladolid desde octubre de 2023, lo tienes muy claro: "El acto de beber cerveza artesana es más que beber", puesto que se trata de conocer el proyecto que hay detrás, el emprendimiento, el riesgo de no hacer lo que...
Lucía Arenzana, autora de Luk Beer, elaborada en Valladolid desde octubre de 2023, compartirá sus ideas sobre la cerveza artesana en la 9ª sesión del Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies dedicado a Hablar de beber. Al trabajo de...
El periodista gastronómico, Marc Casanovas, explicó a las/os alumnas/os del XI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies en su clase de "reporterismo gastronómico" que «es importante entender los formatos periodísticos». Hay diferentes...
El periodista gastronómico y uno de los profesores fundadores de The Foodie Studies, Curro Lucas, fue el encargado de enseñar a las/os alumnas/os del XI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies nociones de Marketing Digital y cómo...
La directora académica del XI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, Yanet Acosta, en su clase sobre introducción a la metodología food studies, nos plantea cuestionarnos los porqués. Propone «profundizar, indagar y contextualizar»...