Hay palabras que no parecen gastronómicas, pero realmente son completamente necesarias para foodies. Una de ellas es la expresión para hablar de nuestro bar de la esquina o nuestro bar de barrio, aquel en el que tomas el café, el aperitivo o la cervecita de la noche. Esos que te hacen sentir como en casa y que tanto sentido tienen para personajes reales y de novela como Ven Cabreira. Pues bien, este tipo de lugares también tienen su sitio y su traducción en inglés. Su nombre: barfly bar o dive bar. Bukowski tomó el nombre de Barfly para el guión de esta película que en castellano se tituló El borracho.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS
- El legado de Carlo Petrini: gastronomía y educación, patrimonio de todos y todas
- Abierto el plazo de solicitudes para el XIV Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies
- La comunicación del restaurante gastronómico en un lugar central según el Plan GENHESIS de elBulli Foundation
- Reunión anual en Madrid de la Red Global SinTank con periodistas y pensadoras críticas de la gastronomía
- Una mesa colombiana para pensar el barrio. La continuación de #TetuánFoodie con Farah y Sara

