Desmontando tópicos en torno a la celiaquía: el trigo es la excepción dice Sergi Arola en #AcciónFoodieDesmontando tópicos en torno a la celiaquía: el trigo es la excepción dice Sergi Arola en #AcciónFoodie

  «El trigo es la excepción, en un mundo en el que el arroz es el cereal con más presencia». Así de tajante comenzó el chef Sergi Arola, quien cuenta con varios restaurantes en todo el mundo, la nueva #AcciónFoodie en el MediaLab Prado de Madrid en la que quisimos...

Últimas plazas para la #AcciónFoodie de mañana en Madrid: Celiaca no es mi nombre con Sergi ArolaÚltimas plazas para la #AcciónFoodie de mañana en Madrid: Celiaca no es mi nombre con Sergi Arola

Mañana sábado 5 de octubre a la hora del aperitivo -12.30- tendremos un nuevo sábado de #AcciónFoodie organizado por The Foodie Studies y MediaLab Prado de Madrid. En esta ocasión nos proponemos desmontar los tópicos de la intolerancia al gluten con chefs como Sergi...

Proyectos de comunicación gastronómica en Cuba, República Dominicana, Ecuador, España y México becados por The Foodie StudiesScholarships

The Foodie Studies ha otorgado para el I Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico on-line cinco becas y una beca extraodinaria a alumnos de Cuba, República Dominicana, Ecuador, México y España. Estos alumnos desarrollarán durante el periodo de desarrollo del...