Este sábado en Madrid te invitamos a Los noodles al sol en otra clase abierta de activismo gastronómicoActivismo gastronómico: Este sábado 16 de noviembre nos reunimos en Madrid

The Foodie Studies os invita a un nuevo sábado de activismo gastronómico con Acción Foodie en MediaLab-Prado Madrid el próximo sábado 16 de noviembre a las 12:30 de la mañana: “Acción Foodie: Los noodles al sol. Artesanía y desarrollo. Producir y elaborar cocina de km...

Abraham García: «El mercado es el diccionario del cocinero, en él se encuentran todas las palabras» Abraham García: El mercado es el diccionario del cocinero, en él encuentras todas las palabras

Abraham García, el cocinero del restaurante Viridiana, fue el primer chef que trajo la fusión a la alta cocina en España hace 37 años al abrir su establecimiento en Madrid. Cuenta que gracias a su afición a los caballos y su dedicación a retransmitir carreras en...