Abraham García: «El mercado es el diccionario del cocinero, en él se encuentran todas las palabras» Abraham García: El mercado es el diccionario del cocinero, en él encuentras todas las palabras

Abraham García, el cocinero del restaurante Viridiana, fue el primer chef que trajo la fusión a la alta cocina en España hace 37 años al abrir su establecimiento en Madrid. Cuenta que gracias a su afición a los caballos y su dedicación a retransmitir carreras en...
¿Qué significa Cheesy?

¿Qué significa Cheesy?

Es muy habitual escuchar en el lenguaje coloquial la palabra «cheesy», pero también aparece en muchos blogs de foodies. Sin embargo, su significados pueden variar. El significado coloquial de Cheesy es empalagoso y se aplica a personas(cheesy guy).  No obstante, el...