The Foodie Studies Generation
Edición tras edición, el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico va alimentando una comunidad activa de periodistas y divulgadores de la gastronomía a la que denominamos #thefoodiestudiesgeneration
Proyectos innovadores y ganas de compartir y escuchar son los valores de este grupo que se suele encontrar más de una vez al año tanto en modalidad on-line como presencial (por ahora en Madrid y Barcelona).
El mapa de The Foodie Studies Generation
Yanet Acosta
Nacionalidad: Española
Curso: Madrid
Proyecto: Madrid
Fecha: Madrid
Curro Lucas
Nacionalidad: Española
Curso: Madrid
Proyecto: Madrid
Fecha: Madrid
Ari Acosta
Nacionalidad: Española
Curso: Madrid
Proyecto: Madrid
Fecha: Madrid
Comida en la calle, en España y en el mundo: Envíanos tu fotoStreet Food: Send us your picture!
La comida en la calle es una constante en la historia de la civilización. Algunas democracias occidentales, como la española, restringen este tipo de negocio o de celebración (excepto si es por motivo de fiestas, normalmente de los patrones o santos de una ciudad o...
Jornada de #acciónfoodie para pensar cómo montar un negocio de street food o comida en la calle en MadridJornada de #acciónfoodie para pensar cómo montar un negocio de street food o comida en la calle en Madrid
El próximo 14 de diciembre a las 12.30 en Medialab Prado en Madrid, nos reuniremos en otra jornada más de activismo gastronómico para desentrañar por qué no hay apenas cocina en la calle en España. En Estados Unidos, México, China o Marruecos, la comida en la calle es...
Enrédate, taller básico en Madrid para ponerse al día con las redes sociales Enrédate, taller básico para ponerse al día con las redes sociales en Madrid
Si sientes que te has quedado atrás con las redes sociales y te gustaría conocer los aspectos básicos de cómo hacer un blog en Wordpress y de cómo funciona Twitter, este es tu taller: Enrédate. Curso para ponerte al día con las redes sociales. En una clase de dos...
Comenzamos hoy el Curso de Crítica GastronómicaComenzamos hoy el Curso de Crítica Gastronómica
The Foodie Studies comienza hoy el Curso de Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica. Se trata de un curso intensivo de 50 horas, en el que los alumnos se entrenarán en el pensamiento crítico en gastronomía y en la escritura de géneros periodísticos para esta...
Activismo gastronómico y producción artesana en la ciudad: miel, verduras, dulces, cervezas y cocina de Km 0Se puede producir en la ciudad: miel, verduras, dulces y cervezas
El último Acción Foodie, celebrado en el MediaLab-Prado el 16 de noviembre, se centró en la reflexión sobre los alimentos de proximidad, la producción de alimentos en la ciudad y la producción artesanal, dentro de un contexto gastronómico en el que la urbe está...
#AcciónFoodie y el activismo gastronómico en el blog EnterBio#AcciónFoodie y el activismo gastronómico en el blog EnterBio
La última #acciónfoodie organizada por The Foodie Studies y MedialabPrado el pasado sábado en palabras del blog EnterBio.
¿Hace falta saber cocinar para ser crítico gastronómico?¿Hace falta cocinar para ser crítico gastronómico?
¿Un crítico gastronómico debe saber cocinar? Esta pregunta es una de las más habituales y la contestación que se suele dar es: "No es necesario, aunque ayuda". Sin embargo, después de muchos años ejerciendo el periodismo gastronómico, me doy cuenta de que cocinar o...
Nuevo curso de creación y escritura de blogs para aprender SEO y monitorizaciónNuevo curso de creación y escritura de blogs para aprender SEO y monitorización
The Foodie Studies abre la matrícula de un nuevo curso de Creación y escritura de blogs gastronómicos. Seo, monitorización y monetización. El curso tiene una duración de cuatro semanas y en él aprenderás a: 1- Para aprender a hacer un blog gastronómico de forma...
¿Practicas la artesanía alimentaria en la ciudad? ¡Cuéntanoslo! Este sábado Activismo gastronómico en Madrid¿Practicas la artesanía alimentaria en la ciudad? ¡Cuéntanoslo!
En Madrid hay gente que hace pan artesano, hay gente que elabora galletas o mermeladas, que produce miel y que cultiva productos. No solo en los alrededores, sino en el mismo entorno urbano. Si eres un artesano ven el sábado a esta jornada abierta de activismo...
Nuestra alumna Pilar Nicolás opina sobre el curso de inglés especializado en gastronomía English for the kitchenEnglish for the kitchen
Nuestra alumna del curso de inglés especializado en gastronomía English for the kitchen habla de sus estudios en esta disciplina, en un momento en el que el inglés es imprescindible para afrontar nuevos retos profesionales. http://youtu.be/olqrKFqPLLo Nuestro próximo...