por pilar | 1 octubre, 2014 | Activismo gastronómico |
A partir del día 18 octubre de 2014, el Jardín Botánico de la Ciudad Universitaria Complutense reunirá en Madrid a foodies y chefs, reconocidos y noveles, para mostrar las primeras propuestas de mercado de comida callejera de la ciudad. Este proyecto de street food,...
por pilar | 16 septiembre, 2014 | Docencia |
Resolución Estimados solicitantes: Tras el estudio de los currículums, cartas de motivación y propuestas de proyectos comunicativos gastronómicos, el órgano docente de The Foodie Studies ha resuelto conceder las becas para el II Máster de Comunicación y Periodismo...
por pilar | 24 julio, 2014 | Crítica gastronómica |
Si Internet supone una gran ventaja sobre otros medios de comunicación, es, sin duda, que periodistas y bloggers no necesiten «caer en gracia» o luchar por entrar en un magazine tradicional para ser reconocid@s como crític@s gastronómic@s; cualquiera que tenga...
por pilar | 15 julio, 2014 | Blogs gastronómicos |
Si la literatura y el cine captan tu atención, te habrás dado cuenta de que, tanto en el argumento principal como en las subtramas, la gastronomía tiene presencia continua. Por ejemplo, las recetas que aparecen en “El Quijote”, las referencias gastronómicas en las...
por pilar | 3 julio, 2014 | Periodismo gastronómico |
A veces la idea de “qué” se quiere llevar acabo en un proyecto relacionado con el mundo de la gastronomía y el periodismo se tiene clara. Sin embargo, puede faltar el trampolín para llevar a la realidad y a la práctica ese propio sueño profesional. Si lo...
