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#gastrofotoLas mejores fotografías gastronómicas tomadas por las alumnas de The Foodie Studies

por Yanet Acosta | 6 marzo, 2015 | Fotografía gastronómica

Las alumnas que asistieron el pasado mes de febrero al curso de Fotografía gastronómica y food styling de Jorge Gutiérrez Narro han dejado muestra de  sus logros con la cámara en esta selección de fotos. Este curso se volverá a celebrar en Madrid el próximo mes de...

#gastrofotoNuevo curso de Fotografía gastronómica y food styling el próximo mes de junio

por Yanet Acosta | 6 marzo, 2015 | Fotografía gastronómica

El próximo mes de junio celebraremos un nuevo curso de Fotografía gastronómica y food styling impartido por el fotógrafo Jorge Gutiérrez Narro.  En este curso descubrirás los secretos del maquillaje gastronómico, la seducción del primerísimo plano y la manera de...

#MásterGastroThe Foodie Studies ofrece en Venezuela una jornada de Periodismo Gastronómico

por Yanet Acosta | 24 febrero, 2015 | Periodismo gastronómico

El profesor del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, José Ramón Navarro, imparte este jueves, 26 de febrero de 2015,, en Caracas (Venezuela) una jornada de Periodismo Gastronómico. Esta jornada está dirigida a periodistas, críticos,...

#FoodPornFood Porn para vivir el día de San Valentín

por Yanet Acosta | 10 febrero, 2015 | Fotografía gastronómica

Este sábado, que coincide con la celebración de San Valentín, 14 de febrero, nos llevamos las aulas on-line del curso de fotografía gastronómica y food styling a las aulas de Apunto en Madrid. Allí realizaremos las prácticas de Food Porn: la fotografía gastronómica...

#MFM15Madrid Fusión 2015 toma impulso dejando patente la influencia Oriental en la creatividad gastronómica y la inspiración en el pasado

por Yanet Acosta | 5 febrero, 2015 | Crítica gastronómica

  Este año, Madrid Fusión ha vuelto al origen, a su palabra madre «fusión». Y si hay una tendencia que pervive hace años en la cocina más creativa es la inspiración oriental para todos los platos. Desde la nouvelle cuisine modificara la estética en los años...
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS

  • Número completado de The Foodie Studies Magazine para 2025. Se abre periodo de envíos de artículos, reseñas y entrevistas para 2026
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  • Meritxell Falgueras: «De pequeña quería ser Mijares, profesional del vino seria pero también simpática y divertida»
  • Profesores de food studies de universidades españolas, estadounidenses y británica en el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico
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