Máster de periodismo gastronómico
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¿Qué es comer bien? Comienza el VII Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico
Hoy hemos comenzado el VII Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico con una pregunta clave: «¿Qué es comer bien?» El trabajo como ..
¿Se reduce la crítica gastronómica a decir que un plato es memorable o que a otro le falta sal?
La crítica gastronómica es un género periodístico. Como la crítica de cine o de arte, es una forma de analizar y contextualizar lo que..
Sobre el II Máster online de Comunicación y Periodismo Gastronómico 2014-2015
¿Te consideras foodie o amante de la gastronomía? ¿Eres periodista? ¿Quieres formación útil para tu profesión? ¿Tienes un proyecto y no sa..