Como parte del desarrollo del proyecto colaborativo Tetuán Foodie que desarrollamos desde el pasado año con Espacios Comunes y Tetuán Alimenta organizamos el próximo 20 de abril de 2022 una comida-taller para dar a conocer la cultura gastronómica filipina a través de un encuentro en el que participará la periodista Gidget Alikpala.
Gidget vive hace seis años en Madrid y trabaja como redactora online en Diario AS (edición en inglés). Estudió Periodismo en Filipinas donde trabajó como productora televisiva y presentadora de informativos y estudió el Master en Periodismo Multimedia en la Universidad de Missouri en los Estados Unidos donde vivió dos años.
Filipinas, islas del Pacífico, donde los asados de cerdo triunfan acompañados de la fusión china, vietnamita y española. Hoy Filipinas está representada en el distrito madrileño de Tetuán por una nutrida comunidad y unos bares y restaurantes que simbolizan su cultura gastronómica. Entender Filipinas comiendo sus platos junto a algunos de sus ciudadanos es el objetivo de este taller que concluiremos con la creación de artículos periodísticos y divulgativos entre quienes asistan.
Únete a nuestro taller intercultural de gastronomía y periodismo. 20 de abril de 2022.
Lugar: Cafe Bar Tambayan. Calle Mundillo, 1 (Metro Tetuán o Valdeacederas)
Precio de la comida por persona: 7€
Hora: 14:00-17:00
Organizan: Espacios Comunes, Tetuán Alimenta, La Comida Cuenta y The Foodie Studies
Con la colaboración de RSF
Inscripción gratis en: https://bit.ly/tallerfilipinas