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Maxi Guerra de Gastropolítica se incorpora al profesorado de The Foodie Studies

Maxi Guerra de Gastropolítica se incorpora al profesorado de The Foodie Studies

por Yanet Acosta | 6 octubre, 2023 | Podcast gastronómico

El uruguayo Maxi Guerra, creador del podcast gastronómico más escuchado en América Latina —Gastropolítica—, se incorpora al equipo de The Foodie Studies como profesor del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Guerra estudió cocina y realización...
Carme Gasull: «Hay que dejar de romantizar el consumo de bebidas alcohólicas»

Carme Gasull: «Hay que dejar de romantizar el consumo de bebidas alcohólicas»

por Yanet Acosta | 27 septiembre, 2023 | Comunicación gastronómica

La periodista y escritora Carme Gasull, autora junto a Raül Balam del libro Enganchado (Cúpula, 2023), aseguró en la inauguración del IV Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies que este año dedicamos a “Hablar de beber” que «hay que...
IV Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies: Hablar de beber

IV Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies: Hablar de beber

por Yanet Acosta | 21 septiembre, 2023 | Comunicación gastronómica

Comenzamos este curso 2023-2024 con una nuestra nueva propuesta de debate para el IV Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies: Hablar de beber. En esta nueva edición nos preocupa cómo comunicamos sobre las bebidas alcohólicas y las que...
Este lunes 18 de septiembre comenzamos nuestro Club de Lectura con la escritora gastronómica M.F.K. Fisher

Este lunes 18 de septiembre comenzamos nuestro Club de Lectura con la escritora gastronómica M.F.K. Fisher

por Yanet Acosta | 16 septiembre, 2023 | Literatura gastronómica

Este lunes 18 de septiembre a las 19 horas comenzamos nuestro Club de Lectura de The Foodie Studies con la escritora gastronómica M.F.K. Fisher, autora de libros como Mi yo gastronómico y Cómo cocinar un lobo que han marcado a varias generaciones de periodistas...
Reapertura del plazo de solicitud de beca para el XI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

Reapertura del plazo de solicitud de beca para el XI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

por Yanet Acosta | 6 septiembre, 2023 | Investigación gastronómica y food studies

Reabrimos el plazo de solicitud de beca para el XI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico que comenzará este mes de octubre desde hoy día 6 hasta el 22 de septiembre de 2023. Debes enviar a nuestro mail info@thefoodiestudies.com una propuesta de proyecto a...
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  • Profesores de food studies de universidades españolas, estadounidenses y británica en el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico
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