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Reapertura del plazo de solicitud de beca para el XI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

Reapertura del plazo de solicitud de beca para el XI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

por Yanet Acosta | 6 septiembre, 2023 | Investigación gastronómica y food studies

Reabrimos el plazo de solicitud de beca para el XI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico que comenzará este mes de octubre desde hoy día 6 hasta el 22 de septiembre de 2023. Debes enviar a nuestro mail info@thefoodiestudies.com una propuesta de proyecto a...
Escribir gastronomía, la primera antología en español de periodismo gastronómico

Escribir gastronomía, la primera antología en español de periodismo gastronómico

por Yanet Acosta | 28 junio, 2023 | Periodismo gastronómico

Este miércoles, 28 de junio, se presentó en Barcelona Escribir gastronomía, la primera antología de artículos de periodismo gastronómico que se publica en español de la mano de Col&Col y con el sello de The Foodie Studies. Esta obra colectiva ofrece una selección...
Marc Casanovas, periodista y profesor del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico, premiado con el Néstor Luján de Periodismo Gastronómico 2023

Marc Casanovas, periodista y profesor del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico, premiado con el Néstor Luján de Periodismo Gastronómico 2023

por Yanet Acosta | 18 junio, 2023 | Periodismo gastronómico

«No sé no escriure… i quan no escric és perquè estic pensant el que escriuré» (No sé no escribir…y cuando no escribo es porque estoy pensando lo que voy a escribir) es la frase con la que el periodista, escritor y profesor del Master de Comunicación y...
Pisar el terreno, la esencia a la que debe volver el Periodismo según Alfonso Armada

Pisar el terreno, la esencia a la que debe volver el Periodismo según Alfonso Armada

por Yanet Acosta | 11 junio, 2023 | Periodismo gastronómico

Alfonso Armada es un periodista al que muchos seguimos en El País durante la Guerra de los Balcanes y más tarde en el ABC. Este año nos ha sorprendido con un libro titulado El misterio de Vega Sicilia sobre la mítica bodega española perteneciente a la familia Álvarez...
El éxito de la reedición de La cocina al desnudo de Santi Santamaría en la clausura del III Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico

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por Yanet Acosta | 6 junio, 2023 | Literatura gastronómica

Este mes de mayo de 2023, la editorial Península ha reeditado La cocina al desnudo del cocinero Santi Santamaría y, según indicó su editor Oriol Alcorta, «con un éxito sin precedentes». Según contó el editor en el acto de clausura del III Congreso de Comunicación y...
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