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Aprende a hacer comestibles tus fotos. Mañana, 5 de junio, último día para apuntarte al curso de Fotografía Gastronómica

por Yanet Acosta | 4 junio, 2015 | Fotografía gastronómica

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Última semana para inscribirse en el curso de fotografía gastronómica y food styling

por Yanet Acosta | 2 junio, 2015 | Fotografía gastronómica

El viernes 5 de junio de 2015 es el último día para la inscripción al curso de fotografía gastronómica y food styling que imparte el fotógrafo gastronómico Jorge Gutiérrez Narro. Se trata de un curso semipresencial, que tendrá un taller práctico los días 12, 13 y 14...

El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo según la revista Restaurant

por Yanet Acosta | 2 junio, 2015 | Crítica gastronómica

El Celler de Can Roca en Girona ha vuelto a ser destacado como el mejor restaurante del mundo según la revista inglesa Restaurant. Aquí las declaraciones de los hermanos Roca explicando la diferencia entre las estrellas Michelin y encabezar esta...

Las fotos de Queso de familia por Jorge Gutiérrez Narro

por Yanet Acosta | 1 junio, 2015 | Fotografía gastronómica

En un libro gastronómico, la fotografía puede jugar una parte esencial como complemento de la narración. En el libro editado por The Foodie Studies, Queso de familia, Jorge Gutiérrez Narro buscó la manera de contar con imágenes que complementan a las palabras los...

Queso de familia, el primer libro editado por The Foodie Studies

por Yanet Acosta | 30 mayo, 2015 | Literatura gastronómica

Queso de familia es el primer libro editado por The Foodie Studies. Se trata de un libro conmemorativo realizado por el equipo de The Foodie Studies para la quesería gallega El labrador estradense que este año cumple su 75 aniversario. La narración en la que se...
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