El Celler de Can Roca en Girona ha vuelto a ser destacado como el mejor restaurante del mundo según la revista inglesa Restaurant. Aquí las declaraciones de los hermanos Roca explicando la diferencia entre las estrellas Michelin y encabezar esta lista.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS
- Larga vida a los alimentos humildes en Tetuán Foodie. La Perla del Pacífico, Ecuador en Madrid
- La Red Global SinTank cuestiona el modelo gastronómico en su reunión anual en Madrid
- El legado de Carlo Petrini: gastronomía y educación, patrimonio de todos y todas
- Abierto el plazo de solicitudes para el XIV Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies
- La comunicación del restaurante gastronómico en un lugar central según el Plan GENHESIS de elBulli Foundation
