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#GastroFotoThe Foodie Studies y APunto unen sus fuerzas para crear el primer curso de fotografía gastronómica y food style en modalidad semi-presencial

por Yanet Acosta | 22 diciembre, 2014 | Fotografía gastronómica

  La plataforma de formación The Foodie Studies y el Centro Cultural del Gusto APunto Librería se han unido para desarrollar el primer curso de fotografía gastronómica y food styling en modalidad semipresencial con el título Food porn: la fotografía gastronómica...

¿Cómo se dice langostinos, cigalas, gambones y gambas al ajillo en inglés? Curso #englishforthekitchen

por Yanet Acosta | 15 diciembre, 2014 | English for the kitchen

Las gambas al ajillo es una de las tapas por excelencia si visitas España y, especialmente, Madrid. Pues bien, traducir este plato al inglés tiene su cosa porque muchos son los que confunden gambas con langostinos. A la vista está claro, las gambas son más pequeñas y...

#EnglishforthekitchenDe langostinos, cigalas, gambones y gambas al ajillo en inglés. Curso de inglés gastronómico

por Yanet Acosta | 15 diciembre, 2014 | English for the kitchen

Las gambas al ajillo es una de las tapas por excelencia de Madrid. Pues bien, traducir este plato al inglés tiene su cosa porque muchos son los que confunden gambas con langostinos. A la vista está claro, las gambas son más pequeñas y los langostinos, mayores. En...

#MásterGastroEscribir crítica gastronómica: ¿Detectar tendencias o captar audiencia?

por Yanet Acosta | 10 diciembre, 2014 | Crítica gastronómica

En los últimos tiempos han florecido muchos blogs en los que se intenta hacer crítica gastronómica. Lejos de criticar esta abundancia, la celebro. También se han multiplicado los críticos literarios y cinematográficos y para mí eso es precisamente la democratización...

#gastrofotoJorge Gutiérrez Narro recibe una mención especial por su fotografía «Ajos»

por Yanet Acosta | 5 diciembre, 2014 | Fotografía gastronómica

El fotógrafo y profesor de The Foodie Studies, Jorge Gutiérrez Narro, recibió una mención especial en el concurso de fotografía gastronómica Con las manos en la mesa por su obra Ajos. Se trata de una imagen tomada en una aldea de Lugo durante la elaboración del...
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