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El periodista gastronómico y profesor de The Foodie Studies, Curro Lucas fue el encargado el pasado sábado 22 de noviembre de abrir el encuentro #GastroUP2 organizado por la Unió de Periodistes Valencians donde expuso las ‘Claves de la divulgación y comunicación del hecho gastronómico’. Compartió escenario con periodistas, bloggeros y cocineros tan conocidos como Mikel Iturriaga (El Comidista), Cristina Martínez (Garbancita), o la cocinera Begoña Rodrigo (Top Chef), entre otros.

Curro Lucas reflexionó sobre la necesidad de formarse (o no) para ejercer el periodismo especializado, concretamente el gastronómico. Para ello analizó ventajas y desventajas de la formación autodidacta y las propuestas de especialización académica existente en diferentes universidades y plataformas de e-learning.

Para Curro estas son las diferencias que hacen de The Foodie Studies una propuesta formativa única:

● Profesores que trabajan día a día en lo que enseñan.

● Compartimos lo que sabemos. Filosofía WiKi.

● Coaching de proyectos.

● Motivacional.

● Clases personalizadas on-line.

● Horario flexible.

● Llevamos el e-learning más allá.

● No vemos alumnos como futura competencia sino como aliados y compañeros.

● Nos interesa gente bien formada.

● Compartimos nuestros contactos.

● Vínculo a largo plazo con nuestros alumnos.

● Perfil internacional de los alumnos.

Por este motivo, Curro Lucas subrayó que “con The Foodie Studies hemos creado el máster de periodismo gastronómico que nos hubiera gustado cursar”.
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