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Nueva edición de Escribir gastronomía: Crece la calidad y diversidad del periodismo gastronómico en español

Nueva edición de Escribir gastronomía: Crece la calidad y diversidad del periodismo gastronómico en español

por Yanet Acosta | 27 junio, 2025 | Periodismo gastronómico

Por tercer año consecutivo, la editorial Col&Col lanza su antología anual de  la mejor escritura gastronómica en español, Escribir gastronomía, que destaca los mejores artículos publicados en 2024 en España y América y que en esta ocasión han superado en calidad y...
The Soup, performance gastronómica y de escritura creativa

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por Yanet Acosta | 22 octubre, 2024 | Arte y diseño gastronómico

La ocasión sucede cuando casi todo se entrelaza para llegar hasta ella: Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre), Semana de la Cultura de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC), clase sobre el periodismo cultural desde el activismo en el Master de Periodismo...

La crítica gastronómica no es objetiva, ni un sueño inalcanzable : Lección 1º en The Foodie St.

por pilar | 24 julio, 2014 | Crítica gastronómica

  Si Internet supone una gran ventaja sobre otros medios de comunicación, es, sin duda, que periodistas y bloggers no necesiten «caer en gracia» o luchar por entrar en un magazine tradicional para ser reconocid@s como crític@s gastronómic@s; cualquiera que tenga...

Lanza tu proyecto profesional de comunicación y periodismo gastronómico con el Máster de The Foodie Studies#MasterGastro

por pilar | 3 julio, 2014 | Periodismo gastronómico

   A veces la idea de “qué” se quiere llevar acabo en un proyecto relacionado con el mundo de la gastronomía y el periodismo se tiene clara. Sin embargo, puede faltar el trampolín para llevar a la realidad y a la práctica ese propio sueño profesional. Si lo...

Sobre el II Máster online de Comunicación y Periodismo Gastronómico 2014-2015#MasterGastro

por pilar | 19 junio, 2014 | Periodismo gastronómico

¿Te consideras foodie o amante de la gastronomía? ¿Eres periodista? ¿Quieres formación útil para tu profesión? ¿Tienes un proyecto y no sabes cómo arrancarlo? ¿Vives en el planeta tierra? Pues este Máster te podría interesar: En The Foodies Studies comienza la segunda...
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  • Maxi Guerra y Santiago Rosero el próximo domingo 25 de junio inauguran en Madrid el Congreso de The Foodie Studies para pensar de forma crítica el periodismo gastronómico

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