por pilar | 24 julio, 2014 | Crítica gastronómica |
Si Internet supone una gran ventaja sobre otros medios de comunicación, es, sin duda, que periodistas y bloggers no necesiten «caer en gracia» o luchar por entrar en un magazine tradicional para ser reconocid@s como crític@s gastronómic@s; cualquiera que tenga...
por pilar | 3 julio, 2014 | Periodismo gastronómico |
A veces la idea de “qué” se quiere llevar acabo en un proyecto relacionado con el mundo de la gastronomía y el periodismo se tiene clara. Sin embargo, puede faltar el trampolín para llevar a la realidad y a la práctica ese propio sueño profesional. Si lo...
por pilar | 19 junio, 2014 | Periodismo gastronómico |
¿Te consideras foodie o amante de la gastronomía? ¿Eres periodista? ¿Quieres formación útil para tu profesión? ¿Tienes un proyecto y no sabes cómo arrancarlo? ¿Vives en el planeta tierra? Pues este Máster te podría interesar: En The Foodies Studies comienza la segunda...
por Yanet | 25 marzo, 2013 | Comunicación gastronómica |
En su visita a la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid, el cocinero Ferran Adrià mencionó un artículo académico en que se inspiró para hablar de la importancia de las redes sociales. Se trata de Análisis del cierre temporal de...
