En octubre comienza la próxima edición del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico


8 Jarea de vieja (11)

El 7 de octubre de 2014 dará comienzo una nueva edición del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, una formación muy personalizada que impartimos en clases a tiempo real a través de videoconferencia.

Esta formación está dirigida a fomentar o crear desde el principio un proyecto propio de comunicación gastronómica del estudiante. Por lo que todos los conocimientos que se adquieran tendrán una aplicación directa.

Además, de las clases, asesorías y tutorías, el alumnado contará con el feedback del profesorado —profesionales de la prensa gastronómica— para mejorar o aproximarse más al estilo de escritura que desea. También dispondrá de un campus virtual con apuntes en pdf, libros y vídeos sobre los temas tratados cada semana.

Este Master cuenta con 450 horas y ocho módulos de un mes de duración cada uno de ellos en los que abordaremos cada una de las especialidades de la comunicación y el periodismo gastronómico, así como un módulo final dedicado a la investigación y el trabajo final de Máster.

Módulos:

  1. Teoría y práctica de la crítica gastronómica.
  2. Técnicas de escritura para blogs.
  3. Información gastronómica: noticias, crónicas, reportajes y entrevistas.
  4. Activismo gastronómico en las redes sociales.
  5. Información y crítica de vinos.
  6. Escribir recetas y diseñar recetarios.
  7. Metodología para elaborar tu propia guía.
  8. Escritura creativa inspirada en la gastronomía: relatos y microrrelatos.
  9. Investigación gastronómica: Trabajo final de Máster.

Si quieres una formación académica profesional de aplicación directa a tu proyecto empresarial, este es tu Máster.

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