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Seis consejos para restaurantes Seis consejos para restaurantes

por Yanet Acosta | 11 octubre, 2013 | Crítica gastronómica

El márketing gastronómico es en muchas ocasiones cuestión de pensamiento lógico, como lo son estos cinco consejos para restaurantes en tiempos de crisis, en los que el reto es conseguir que el cliente repita: 1. La cuenta debe estar en sintonía con lo que se ofrece,...
Los puntos de la carne en inglés: Aprende en English for the kitchenEnglish for the kitchen

Los puntos de la carne en inglés: Aprende en English for the kitchenEnglish for the kitchen

por Yanet Acosta | 10 octubre, 2013 | English for the kitchen

En el curso English for the kitchen sabemos que el éxito de un restaurante es conseguir ofrecer un filete en el punto exacto de cocción que requiere el cliente. Por eso te animamos no solo a que los memorices, sino a que los entrenes con tu profesor personal...

#AcciónFoodie bajo la pluma de Susana Molina de Celiaca no es mi nombre#AcciónFoodie

por Yanet Acosta | 8 octubre, 2013 | Activismo gastronómico

Aquí está la visión de nuestra experta en celiaquía, Susana Molina, en su blog Celiaca no es mi nombre sobre nuestro último sábado de #acciónfoodie: Tras la celebración de la charla Celíaca no es mi nombre: desmontando los tópicos de la intolerancia al gluten, el...

#AcciónFoodie en las fotos de Jorge G Narro#AcciónFoodie en las fotos de Jorge G Narro

por Yanet Acosta | 8 octubre, 2013 | Activismo gastronómico

El encuentro mensual de The Foodie Studies #AcciónFoodie para hablar con libertad entre amigos y activistas gastronómicos de la alimentacióna través del objetivo de nuestro profesor de fotografía gastronómica, Jorge G Narro:

Cómo escribir «agua no potable» en inglés

por Yanet Acosta | 8 octubre, 2013 | English for the kitchen

En el baño de un chiringuito de Cádiz me encontré este anuncio sobre el grifo del lavabo: «Agua no potable», arriba en letra más pequeña y como con miedo, su traducción al inglés en versión libre gaditana: «No drinking water». Y aunque seguro que cualquier guiri sería...
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