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The Foodie Studies imparte un curso de periodismo y divulgación gastronómica para MIGA en Bolivia

por Yanet Acosta | 4 abril, 2018 | Periodismo gastronómico

La innovadora plataforma de formación The Foodie Studies imparte un curso de periodismo y divulgación gastronómica para el movimiento MIGA Bolivia los próximos meses de abril y mayo. En el curso se ofrecerán algunos de los fundamentos del periodismo gastronómico...

La cata de vino a las puertas de la revolución neurocientífica: Brain&Wine

por Yanet Acosta | 15 marzo, 2018 | Vino

Quienes piensen que el mejor catador de vino era aquel que llevaba el líquido de un lugar a otro de la boca haciendo un sonoro ruido de gárgara, sorberlo hasta lo más profundo de la garganta y tragarlo de inmediato pasando la lengua para comenzar a describir sus...

Próximos cursos de Crítica Gastronómica y Fotografía&Food Styling en octubre y noviembre de 2017

por Yanet Acosta | 5 septiembre, 2017 | Crítica gastronómica, Fotografía gastronómica

El próximo mes de octubre dará comienzo el curso de Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica que se prolongará durante dos meses en los que el alumnado conseguirá profundizar en el género por excelencia del periodismo gastronómico, así como trabajar en su estilo...

Últimos días para solicitar tu beca para el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies

por Yanet Acosta | 4 septiembre, 2017 | Periodismo gastronómico

El 15 de septiembre de 2017 concluye el plazo para solicitar tu beca para la quinta edición del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies. Para optar a ella solo tienes que hacer una propuesta de un proyecto de comunicación gastronómica...

Momentos gastronómicos de novela: Patria de Fernando Aramburu

por Yanet Acosta | 22 agosto, 2017 | Literatura gastronómica

Patria la última novela del escritor español afincado en Alemania Fernando Aramburu ha sido todo un acontecimiento en España en número de ventas no solo porque aborde con una mirada amplia el terrorismo de ETA vivido durante 30 años en el País Vasco —tema aún...
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  • El negocio de la alta cocina. El Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico visita a los Roca en Girona
  • Comienza la XIII edición del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

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