Cualquiera de los adictos al chocolate puede pensar que nunca llegará a cansarse de comerlo. En cierta medida podría ser cierto, ya que se trata de un producto muy adictivo, puesto que contiene Phenylethylamine (la sustancia que se libera cuando te enamoras) y...
Ir de tapas de bar en bar, un concepto complejo pero explicable en inglés
[vimeo 29626853 w=500 h=281] Gastro Hopping Spain Pilot from krikriproductions on Vimeo. Ir de tapas en España, no es solo comer. Significa ir de un bar a otro buscando la tapa que más te gusta, acompañada de un vino o una cerveza. Es saltar de un lugar a otro. Este...
Los guiris y la paella. English for the kitchen en Hora 25 (Cadena Ser)English for the kitchen on the radio
El coach del curso de inglés gastronómico English for the kitchen, Dennis Whitehurst, habla en el programa Hora 25 de la Cadena Ser sobre los tópicos de los angloparlantes sobre la comida española y cómo mejorar su visión y las ventas por parte de los restaurantes...
¿Qué comen los guiris? English for the kitchen en la Cadena Ser
Carlos G. Cano ha entrevistado a algunos turistas en la Puerta del Sol de Madrid. A la pregunta de cuál es su comida favorita, todos contestaron lo mismo: paella. Dennis Whitehurst, profesor de English for the kitchen, cuenta que es el tópico de los guiris y apuesta...
BBQ no es hamburguesa
Hoy es el 4 de julio, el día de la Independencia de Estados Unidos, aunque también se podría llamar el día de la BBQ o barbacoa porque todo el mundo sale a la calle y prepara la suya (incluso en NYC). Para los españoles la barbacoa es una forma para hacer churrasco,...
Los puntos de cocción de la carne en inglés y en español
El éxito de un restaurante es conseguir ofrecer un filete en el punto exacto de cocción que requiere el cliente. En España, estos puntos son: Pasado o muy hecho. Hecho o en su punto. Poco hecho o vuelta y vuelta. Sin embargo, entre los angloparlantes hay una gama más...
Gazpacho no se traduce al inglés, pero se debería explicar en el restaurante
Pensamos muchas veces que los angloparlantes tienen que saber todo sobre la cocina española porque es reconocida mundialmente. Sin embargo, al igual que cuando visitamos otro país nos gusta que nos expliquen qué es lo que vamos a comer (por muy tradicional que sea en...
Dar la vuelta a la tortilla en inglés
http://youtu.be/O04A_qKFIhA Aprender un idioma no es solo saber vocabulario, pero hay palabras que son esenciales. Si estás en la cocina y necesitas que alguien dé por ti la vuelta a la tortilla tienes que saber decirlo de forma clara y rápida, en español o en inglés....
Entrenamiento del personal de sala para narrar platos en inglésCoaching in English
Vender la gastronomía española comienza en nuestro propio país, explicando en inglés nuestros platos a nuestros clientes en nuestros restaurantes y bares. Nuestros camareros son clave y si los preparamos para presentar de forma atractiva los platos de nuestro...
Abierta la matrícula para el mes de julio del curso de inglés para la cocinaNew Course English for the kitchen
El próximo 5 de julio de 2013 comenzamos un nuevo curso de inglés para la cocina. Aprovecha el verano para conseguir hablar de gastronomía en inglés: dará valor a tu trabajo profesional. Tendrás un profesor personal para entrenar tu pronunciación y fluidez. Las clases...