Acaba de finalizar la XI edición del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies con proyectos muy destacados, entre ello un fanzine, un libro de crónicas y un corto documental. Otros proyectos aún en marcha son la publicación de un fotolibro en torno a las personas de la gastronomía en Mallorca, un libro de cuentos para niños en el que se ensalza el patrimonio culinario boliviano y un proyecto de comunicación del vino mexicano.
Una de nuestras egresadas, Laura Ros, expuso en la presentación de su proyecto que gracias a esta formación aprendió a divulgar escapando de los reels sin profundidad. Añadió que este Master le aportó:
«Las bases que necesitaba para poder enfrentarme de una forma mucho más profesional y directa a los diferentes proyectos que se han ido surgiendo en lo laboral y gracias a los cuales hemos podido llevar a cabo proyectos muy potentes, con un alcance bestial en el mundo de la alta gastronomía. La base académica es básica para entender las estructuras y tener la capacidad de organizar y plantear cualquier proyecto gastronómico en cualquier formato».
Carla Spironello, presentó como Trabajo Final de Master el fanzine «Rabao do facinho», un proyecto personal que según ella creció y se consolidó gracias al Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies. Además resaltó que esta formación le proporcionó herramientas para el desarrollo de su trabajo y nuevas ideas para poner en práctica en el futuro.
Un momento de la presentación del proyecto de Carla Spironello. The Foodie Studies.
Para Fiorella Gómez el Master de The Foodie Studies también abonó nuevas ideas, pero sobre todo consiguió aterrizar su propuesta de libro gracias a las enseñanzas durante la formación. En estos meses además adquirió una nueva mirada de su trabajo como periodista gastronómica:
«De aquí me llevo que la gastronomía no es solo hablar de restaurantes, que se puede encontrar en el cine, en el arte y hasta en la poesía», aseguró durante la presentación.
En el caso de Alejandra Meschwitz su trabajo del día a día en su programa gastronómico en la radio se vio reforzado por esta formación, que también impulsó su proyecto creativo. Afirmó:
«Hay un antes y un después y se puede ver y escuchar en mi programa radial, pues, soy la productora y guionista y he implementado ideas como el trabajo con dietario y los recetarios y el desarrollo de temas con más profundidad, así como otras herramientas».
La nueva edición —la número XII— del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico comenzará el próximo mes de octubre de 2024 y puedes optar a matrícula escribiéndonos a info@thefoodiestudies.com