El estudiante del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, Jaime Vidal, acaba de entrar a trabajar dentro del equipo de elBulli Foundation como escritor y editor gastronómico mano a mano con Ferran Adrià y Gabriel Bartra. Esta incorporación se debe al marco de cooperación que mantiene The Foodie Studies con elBulli Foundation desde el año 2016.
En estos dos años han pasado 4 estudiantes del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies por elBulli Foundation, de los que dos permanecen contratados en labores de investigación, escritura y edición.
Jaime Vidal es escritor y periodista gastronómico y compagina su actividad en elBulli con su blog Voz Gourmand y con colaboraciones en otros medios como Gastronomía Alternativa.