El próximo mes de octubre dará comienzo el curso de Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica que se prolongará durante dos meses en los que el alumnado conseguirá profundizar en el género por excelencia del periodismo gastronómico, así como trabajar en su estilo propio con el apoyo de la edición de sus textos por parte de la profesora, Yanet Acosta, periodista gastronómica y escritora.
En noviembre comenzará el curso de Fotografía gastronómica y food styling impartido por Jorge Gutiérrez, con el que el alumnado podrá profesionalizar su afición a la fotografía de platos y alimentos aprendiendo además todos los trucos de estilismo. Tiene una duración de dos meses y se impartirá completamente en formato on-line aunque con clases a tiempo real a través de videoconferencia en las que se incluirán prácticas.
Si quieres saber más detalles sobre estos dos cursos especiales: