El equipo de The Foodie Studies pondrá en marcha los próximos días 26, 27 y 28 de noviembre de 2021 el proyecto #TetuánFoodie: Laboratorio de cocina narrativa a través del que ofreceremos formación en abierto para quienes deseen narrar la gastronomía de un distrito histórico e intercultural de Madrid como es Tetuán.
Este proyecto forma parte de Tetuán Alimenta, un taller de producción colaborativa de proyectos en torno a la alimentación saludable y sostenible, la cocina y la celebración organizado por Espacios Comunes en colaboración con el supermercado cooperativo LA OSA y el apoyo de La Colmena de Tetuán y Te estoy poniendo verde.
Animamos a todas las personas interesadas en la indagación y narración del pasado y el presente gastronómico de Tetuán a participar y aprender las técnicas comunicativas para fomentar el diálogo intercultural e intergeneracional a través de la gastronomía.
Este taller es colaborativo y participativo y te puedes apuntar gratuitamente en este formulario.
Las fechas y horario del taller #TetuánFoodie: Laboratorio de cocina narrativa son:
26 de noviembre de 17h a 20h.
27 de noviembre de 11h a 14h y de 17h a 20h (al mediodía se ofrecerá una comida en Espacios Comunes)
28 de noviembre de 11h a 13h.
Además, de este taller, Tetuán Alimenta cuenta con otros talleres como el de Tetuán Cuenta, de desarrollo de podcast, el Huerto de Zuloaga para la incorporación de la diversidad agronómica en este huerto urbano, la producción de espirulina casera y el intercambio de saberes agronómicos desde la experiencia.
Para más información sobre los otros talleres de Tetuán alimenta:
Para cualquier duda o consulta: losespacioscomunes@gmail.com
Nuestro taller #TetuánFoodie está abierto a cualquier persona con smartphone y conocimientos digitales básicos. Recuerda inscribirte en el formulario.
El taller será presencial en el distrito de Tetuán, en Espacios Comunes en la Calle Lorenzana, 2, Madrid.