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Comiendo con miedo, un proyecto impulsado por la Fundación Nadine sobre trastornos de la conducta alimentaria

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por Yanet Acosta | 4 julio, 2022 | Nutrición

La novela gráfica Comiendo con miedo de Elisabeth Karin es una demostración de cómo abordar desde la creatividad los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) tanto para quienes los sufren como para quienes sin padecerlos solo mostrando empatía pueden ayudar a...
Celebramos la nueva generación de egresados del IX Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

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por Yanet Acosta | 30 junio, 2022 | Periodismo gastronómico

La novena edición del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies concluyó ayer con la presentación de los proyectos desarrollados durante los nueve meses de formación del alumnado y que han impulsado la investigación en estudios culturales...
Solicita tu beca antes del 30 de junio para el X Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

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por Yanet Acosta | 28 junio, 2022 | Periodismo gastronómico

El plazo para solicitar beca para el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies se cierra este jueves 30 de junio. En esta nueva edición, que comenzará el próximo mes de octubre de 2022, celebramos nuestro décimo aniversario con contenidos...
Jorge Guitián, profesor invitado a la última clase del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico: «estamos en un momento de transición fascinante»

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por Yanet Acosta | 24 junio, 2022 | Crítica gastronómica

El historiador, gestor cultural y periodista gatronómico Jorge Guitián ha sido el encargado de ofrecer la última clase teórica del IX Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies y en la que ha ofrecido al alumnado una revisión histórica de...
Francesc Guillamet: «Es imposible innovar en la fotografía gastronómica si previamente no hay una innovación en la cocina»

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por Yanet Acosta | 16 junio, 2022 | Fotografía gastronómica

El artista y fotógrafo gastronómico Francesc Guillamet aseguró en su clase ofrecida ayer en el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Estudies que es imposible innovar en la fotografía gastronómica si previamente no hay una innovación en la...
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