El próximo martes 24 de octubre celebramos la III Comida-Taller Intercultural de Periodismo Gastronómico. República Dominicana en el que vecinos del barrio de Tetuán, periodistas y estudiantes se acercarán a la cocina de la comunidad migrante más numerosa de este barrio de Madrid a través de algunos de sus platos emblemáticos como la bandera dominicana —arroz blanco, habichuelas, ensalada y carne— y el pica pollo.
La primera edición de esta iniciativa acercó a los vecinos de unos de los barrios más multiculturales de Madrid a su comunidad filipina en el restaurante Tambayán y la segunda edición a la comunidad salvadoreña en la Pupusería La Ceiba en Plaza de Castilla.
Con esta III Comida-Taller Intercultural de Periodismo Gastronómico cerramos el proyecto para el fomento de la comunicación intercultural a través de la comida #TetuánFoodie, ganado por The Foodie Studies en el concurso público de LABS ciudadanos y que comenzó en noviembre de 2021 y que en estos años ha contado además con la participación de Tetuán Alimenta, Reporteros Sin Fronteras y COMOJO.
III Comida-Taller Intercultural de Periodismo Gastronómico. República Dominicana en Tetuán (Madrid)
Día: Martes, 24 de octubre de 2023
Lugar: Aroma Latino C/ Carolinas, 8 (Metro Alvarado)
Precio de la comida por persona: 12 €
Hora: 14:00
Contacta con info@thefoodiestudies.com si quieres inscribirte o en este link: https://goo.su/0Buec
Crónicas de la experiencia en el restaurante Tambayan y en la Pupusería La Ceiba: