El periodista gastronómico y autor de ocho libros gastronómicos, Pau Arenós, quiso acabar ayer con el mito del periodista desconocido y la objetividad para hablar de un restaurante. Para este periodista "Conocer quién hay detrás de una cocina es básico para un...
#Máster GastroEl lenguaje hecho de tópicos: Detector de gastroimpostores
El lenguaje especializado es fundamental para hablar con claridad, precisión y belleza de la gastronomía. Sin embargo, es fácil dar "gato por liebre" y repetir palabras vacías y tópicos con las que se crea un lenguaje hecho a medida de "gastroimpostores", tal y como...
Curro Lucas: “Con The Foodie Studies hemos creado el Máster de Periodismo Gastronómico que nos hubiera gustado cursar”
El periodista gastronómico y profesor de The Foodie Studies, Curro Lucas fue el encargado el pasado sábado 22 de noviembre de abrir el encuentro #GastroUP2 organizado por la Unió de Periodistes Valencians donde expuso las 'Claves de la divulgación y comunicación del...
#GastroUP2Este sábado el profesor de The Foodie Studies Curro Lucas abrirá el encuentro de periodismo #GastroUP2 en Valencia
El periodista gastronómico y profesor del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, Curro Lucas, abrirá este sábado, 22 de noviembre, el encuentro de periodismo #GastroUP2 organizado por la Unió de Periodistes Valencians (UPV) para...
El lenguaje gastronómico en la prensa: claridad, precisión y belleza El lenguaje gastronómico en la prensa: claridad, precisión y belleza
El lenguaje especializado puede parecer a muchos una barrera infranqueable para acercarse a un tema, por ejemplo, el mundo del vino. Sin embargo, toda disciplina cuenta con sus palabras específicas, ya sea el márketing o la jardinería, solo que se está más...
Recibidas decenas de solicitudes para optar a beca para el II Máster de Comunicación y Periodismo GastronómicoMáster
La II edición del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico ha atraído decenas de solicitudes para optar a beca y poder cursar esta formación on-line que se diferencia por ser personalizada y centrarse en un proyecto laboral propio de cada estudiante. Las...
¡Hasta el lunes 8 de septiembre! Se amplía el plazo para pedir tu beca para el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómicomaster
Ante las reiteradas peticiones de postulantes a la beca para el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, hemos tomado la decisión de ampliar el plazo de presentación de solicitudes hasta el próximo lunes, 8 de septiembre. Para pedir tu...
Los alumnos del Máster The Foodie Studies opinan : «Simplemente, ¡me encantó!»Alumni
"Necesitaba un empujón, quería palpar de forma práctica el mundo en el que me estaba adentrando. Simplemente, ¡me encantó!" Esta es la opinión de Ximena Jurado, una de las alumnas de la I edición de nuestro Máster online de Comunicación y Periodismo...
El próximo 5 de septiembre, último día para pedir tu beca para el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómicod
El próximo 5 de septiembre, último día para pedir tu beca para el II Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Si consigues una de las 5 becas que ofrece The Foodie Studies podrás matricularte a este Máster a la mitad de precio y, lo más importante, sacar...
Comer palabras en Hoy por Hoy en la Cadena Ser con Alberto Gómez Font y Yanet Acostad
El programa Hoy por Hoy reunió esta mañana al lingüista Alberto Gómez Font y a la directora de The Foodie Studies, Yanet Acosta, para hablar de palabras, literatura y gastronomía. Lo primero que dejó claro Gómez Font es que "la lengua sirve para crear e inventar" y...