The Foodie Studies Generation
Edición tras edición, el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico va alimentando una comunidad activa de periodistas y divulgadores de la gastronomía a la que denominamos #thefoodiestudiesgeneration
Proyectos innovadores y ganas de compartir y escuchar son los valores de este grupo que se suele encontrar más de una vez al año tanto en modalidad on-line como presencial (por ahora en Madrid y Barcelona).
El mapa de The Foodie Studies Generation
Yanet Acosta
Nacionalidad: Española
Curso: Madrid
Proyecto: Madrid
Fecha: Madrid
Curro Lucas
Nacionalidad: Española
Curso: Madrid
Proyecto: Madrid
Fecha: Madrid
Ari Acosta
Nacionalidad: Española
Curso: Madrid
Proyecto: Madrid
Fecha: Madrid
Última semana para inscribirse en el Curso on-line de Crítica Gastronómica
Esta es la última semana para inscribirte al Curso de Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica, que se impartirá del 2 al 31 de mayo. Con esta formación alcanzarás el nivel de profesionalización de tus críticas gastronómicas y obtendrás ideas nuevas de cómo...
Microrrelatos gastronómicos para celebrar el Día del Libro en #Mástergastro
¡Hola! Mañana 23 de abril, coincidiendo con el aniversario de la muerte de Cervantes, Shakespeare e Inca Garcilaso de la Vega, se conmemora el Día Internacional del Libro y de los Derechos de Autor. Para celebrarlo en el Máster de Comunicación y Periodismo...
Escritura creativa inspirada en la gastronomía en #Mástergastro
¡Hola! ¿Cómo estáis? Hoy quiero comenzar con una reflexión, ¿qué sería de la escritura sin la literatura? En cualquier ámbito, ya sea en un artículo periodístico o en una nota de prensa. La literatura proporciona herramientas que son válidas para cualquier tipo de...
Rosa Tovar colabora con Paco Morales en la investigación gastronómica de Noor
¡Hola! ¿Cómo estáis? En mi post anterior os hablaba de que el módulo de Investigación gastronómica había llegado a su fin en el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies, aunque los alumnos lo seguimos teniendo muy presente. Por ello, hoy os...
Xabier Gutiérrez, chef y novelista: «escribir una novela es más arduo de lo que imaginé»
Encontrar en las cocinas lectores de novela es complicado, pero un escritor ya es rara avis. Xabier Gutiérrez, mano derecha de Juan Mari Arzak, era habitual en las librerías pero por sus libros gastronómicos y recetarios (17 en total). Hace un año la editorial Destino...
10 cosas que he aprendido en el módulo de Investigación gastronómica
Hola, ¿qué tal? Espero que las vacaciones de Semana Santa hayan ido muy bien. La pasada semana, terminamos el módulo de Investigación gastronómica, del que ya os hablé hace unas semanas, en el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico . En estas clases hemos...
The Foodie Studies reivindica en Venezuela la formación y la independencia en el periodismo gastronómico
Medio centenar de periodistas y blogueros asistieron el pasado viernes 11 de marzo a la II Jornada de Periodismo Gastronómico de Venezuela en la que estuvo presente como ponente Curro Lucas, profesor del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie...
Abel Valverde (Santceloni) impulsa Universo Santi por la integración de discapacitados
¡Hola! ¿Qué tal? El Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies me ofrece la posibilidad de conocer mejor a distintas personas y quiero compartir esta experiencia con vosotros. Además, creo que resulta muy interesante conocer distintas...
Taller de gastrofoto especial vino, cerveza y copas en Madrid en marzo
Los próximo 18, 19 y 20 de marzo realizaremos un taller de fotografía gastronómica y food styling dedicado en especial a las bebidas: vino, cerveza, cócteles y copas. En él abordaremos el reto de fotografiar las botellas y otros objetos de cristal. Además aprenderemos...
Investigación gastronómica en #Mástergastro
¡Hola! ¿Cómo ha comenzado este mes de marzo? El de los alumnos del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico lo ha hecho despertando nuestra vena investigadora, ya que hemos comenzado un nuevo módulo, investigación gastronómica. Estas sesiones están impartidas...