Tres iniciativas combaten la crisis alimentaria y económica en Ecuador
Aportación Académica para el I Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Gastronomía de la Escasez.
Título: Tres iniciativas ..
Gastronomía de la escasez . Reflexiones desde los fogones
Aportación Sección Off. Divulgación. I Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Gastronomía de la Escasez.
Por Ximena Jurado..
Combatientes del desperdicio. Alimento, esperanza y una segunda oportunidad
Aportación Sección Off. Divulgación. I Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Gastronomía de la Escasez.
Por Karlha Echeve..
Gastronomía de la escasez
Aportación Sección Off. Divulgación. I Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Gastronomía de la Escasez.
Por María Isabel ..
Como premio, una lata de aceitunas rellenas
Aportación Sección Off. Divulgación. I Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Gastronomía de la Escasez.
Por Laia Shamiria..
Crónica de una arepa que recorre Sudamérica
Aportación Sección Off. Divulgación. I Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Gastronomía de la Escasez.
Por Fernando Guer..
La escasez convertida en magia: el sofrito
Aportación Sección Off. Divulgación. I Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico. Gastronomía de la Escasez.
Por Fédor Quijada..