El próximo 24 de noviembre de 17 a 18.30 horas en la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid, la directora del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, Yanet Acosta, será la encargada de dar su...
Los supervinos. Cómo hacer una guía gastronómica profesional, original y útil
Las guías continúan siendo atractivas, pese a que estemos en una época en la que buscamos todo a través de Internet. Las claves: la profesionalidad de quien la elabora, su utilidad y su originalidad. La guía de los Supervinos, es decir, la de los mejores vinos...
#MásterGastroUn Máster para sacar adelante un proyecto profesional de comunicación y periodismo gastronómico
En The Foodie Studies te proponemos la tercera edición del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico, una formación personalizada mediante la que podrás sacar adelante un proyecto profesional propio. El Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico comenzará...
#MásterGastroThe Foodie Studies ofrece en Venezuela una jornada de Periodismo Gastronómico
El profesor del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, José Ramón Navarro, imparte este jueves, 26 de febrero de 2015,, en Caracas (Venezuela) una jornada de Periodismo Gastronómico. Esta jornada está dirigida a periodistas, críticos,...
F¡Felices fiestas foodies!
Un nuevo año os deseamos la más foodie de las fiestas, especialmente a nuestros alumnos quienes han cursado o están cursando el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico, Crítica Gastronómica y de Inglés para la Cocina (English for the Kitchen) y a nuestros...
#MásterGastroPau Arenós: «Conocer quién hay detrás de una cocina es básico para un periodista gastronómico»
El periodista gastronómico y autor de ocho libros gastronómicos, Pau Arenós, quiso acabar ayer con el mito del periodista desconocido y la objetividad para hablar de un restaurante. Para este periodista "Conocer quién hay detrás de una cocina es básico para un...
#Máster GastroEl lenguaje hecho de tópicos: Detector de gastroimpostores
El lenguaje especializado es fundamental para hablar con claridad, precisión y belleza de la gastronomía. Sin embargo, es fácil dar "gato por liebre" y repetir palabras vacías y tópicos con las que se crea un lenguaje hecho a medida de "gastroimpostores", tal y como...
Curro Lucas: “Con The Foodie Studies hemos creado el Máster de Periodismo Gastronómico que nos hubiera gustado cursar”
El periodista gastronómico y profesor de The Foodie Studies, Curro Lucas fue el encargado el pasado sábado 22 de noviembre de abrir el encuentro #GastroUP2 organizado por la Unió de Periodistes Valencians donde expuso las 'Claves de la divulgación y comunicación del...
#GastroUP2Este sábado el profesor de The Foodie Studies Curro Lucas abrirá el encuentro de periodismo #GastroUP2 en Valencia
El periodista gastronómico y profesor del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies, Curro Lucas, abrirá este sábado, 22 de noviembre, el encuentro de periodismo #GastroUP2 organizado por la Unió de Periodistes Valencians (UPV) para...
El lenguaje gastronómico en la prensa: claridad, precisión y belleza El lenguaje gastronómico en la prensa: claridad, precisión y belleza
El lenguaje especializado puede parecer a muchos una barrera infranqueable para acercarse a un tema, por ejemplo, el mundo del vino. Sin embargo, toda disciplina cuenta con sus palabras específicas, ya sea el márketing o la jardinería, solo que se está más...