Comienzo del IV Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies.
El IV Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico acaba de arrancar hoy con proyectos seleccionados que explorarán la investigación antropológica, el food styling, la creación de marca personal, el desarrollo de una guía gastronómica, la promoción on-line y la puesta en marcha de blogs creativos.
El grupo de alumnos seleccionados, originarios de España, Ecuador, Perú, México y Colombia, contará con un tutor a lo largo de los nueve meses de duración del Master para conseguir concluir su proyecto al tiempo que va adquiriendo conocimientos teóricos y prácticos a través del cursado de cada uno de los módulos que componen la formación:
- Creación, diseño y escritura de blogs
- Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica
- Información gastronómica. Escritura de noticias, reportajes, entrevistas, crónicas y notas de prensa.
- Información y crítica de vinos
- Activismo gastronómico a través de las redes sociales
- Métodos y herramientas para la investigación gastronómica
- Escribir recetas y diseñar recetarios,
- Escritura creativa inspirada en la gastronomía: relatos, microrrelatos y novelas
- Metodología para elaborar tu propia guía.
- Método Sapiens
Si tienes interés en la próxima edición del Master o en cursar de forma independiente alguno de nuestro módulos: