El que fuera director de Lavinia España en Madrid durante una década, el periodista Juan Manuel Bellver, estará en la primera sesión del año 2024 del IV Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico dedicado a «Hablar de beber» este lunes, 29 de enero de 2024 a las 20 horas.

Lavinia España cerró el pasado 5 de enero su flagship store de Madrid —la tienda Lavinia de Ortega y Gasset en el madrileño barrio de Salamanca dedicada a los vinos, espumosos y destilados premium tras 24 años de actividad— y es el momento de reflexión sobre cómo está el mundo de la distribución, el comercio del vino y el mercado del lujo en la milla de oro de madrid, así como la evolución del consumo.

El periodista considera que la caída del consumo de vino de estos años se debe en gran medida a una mala comunicación del vino a las nuevas generaciones y a una mala interpretación de los bodegueros del estilo de vino que requiere el mercado local.

Sobre estas cuestiones charlaremos en nuestra cita de este lunes a las 20 horas en modalidad on-line a la que te invitamos a participar. Solo debes inscribirte aquí y te enviamos el link de zoom una hora antes del comienzo.

Esta será la 5 sesión de nuestro IV Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico dedicado a Hablar de beber que desarrollamos en formato slow congress con una sesión al mes entre septiembre de 2023 y junio de 2024 y por el que ya han pasado los periodistas Carme Gasull y Jorge Guitián y Albert Molins, el terapeuta Santiago Rotaeche y la sumiller y divulgadora Rocío Benito.