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¿Y qué comemos mañana?, el primer libro de la editorial Table Times de Isabel Torres Siller (proyecto de Master)

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por Yanet Acosta | 2 junio, 2022 | Literatura gastronómica

TableTimes, la editorial impulsada por Isabel Torres Siller —alumna ya egresada de nuestro Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico— acaba de publicar su primer libro, ¿Y qué comemos mañana?, un homenaje a la sabiduría culinaria de Fina Barbero Jiménez, la...
Se abre el plazo de pre-inscripción y solicitud de becas para el X Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

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por Yanet Acosta | 1 junio, 2022 | Periodismo gastronómico

Desde hoy, 1 de junio de 2022 y hasta el 30 de junio de 2022 se abre el plazo de pre-inscripción y solicitud de becas para el X Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico, que contará con los profesionales más relevantes de la narrativa gastronómica en español:...
Nuestra antigua alumna Amanda Ortiga publica su recetario Inspiración Vegetal en la editorial Lunwerg

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por Yanet Acosta | 12 mayo, 2022 | Recetas

La periodista gastronómica Amanda Ortiga acaba de publicar su primer recetario titulado Inspiración Vegetal. Llena tu vida de gasolina verde en la editorial Lunwerg. Amanda, que fue alumna en 2014 de varios módulos del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico...
Filipinas, el archipiélago que prefiere el cerdo en el encuentro intercultural de periodismo y gastronomía de #TetuánFoodie

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por Yanet Acosta | 2 mayo, 2022 | Activismo gastronómico

Una veintena de vecinos del barrio de Tetuán en Madrid se reunieron para probar por primera vez la cocina filipina, tan presente en este distrito en el que esta comunidad asiática crece cada día, gracias al proyecto #TetuánFoodie de The Foodie Studies, La Comida...
Actividad presencial en Madrid: Comida-taller de periodismo y gastronomía filipina en Tetuán

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por Yanet Acosta | 13 abril, 2022 | Activismo gastronómico

Como parte del desarrollo del proyecto colaborativo Tetuán Foodie que desarrollamos desde el pasado año con Espacios Comunes y Tetuán Alimenta organizamos el próximo 20 de abril de 2022 una comida-taller para dar a conocer la cultura gastronómica filipina a través de...
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