Se acercan las fechas navideñas y desde aquí os queremos felicitar con las cenas navideñas de los alumnos del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies, que este año son de Argentina, Colombia, México y España. Cada uno de nosotros contará...
Los géneros periodísticos también en gastronomía
¡Hola! ¿Cómo estáis? Una vez finalizado el módulo de crítica gastronómica, impartido por Yanet Acosta, la pasada semana en el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies comenzamos un nuevo módulo, la escritura de géneros y las notas de prensa....
10 cosas que he aprendido en el módulo de crítica gastronómica
¡Hola! ¿Cómo estáis? Las clases avanzan y aunque parezca mentira ya hemos finalizado el segundo módulo del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies. Éste se titulaba “Crítica gastronómica” y estaba impartido por la profesora, y directora del...
Elaine Hernández (Bocatips), antigua alumna del Máster de The Foodie Studies
Hola, ¿cómo estáis? Hoy os quiero presentar a Elaine Hernández, una antigua alumna del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies. Ella se formó en este máster y actualmente está consiguiendo un gran éxito con su proyecto, “Lo que pasa por mi...
Yanet Acosta hablará en Bruselas sobre la gastronomía en la literatura
La profesora Yanet Acosta participará el próximo sábado 21 de noviembre en Bruselas, en calidad de directora del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies, en una conferencia sobre “La gastronomía en la literatura”. Esta charla se encuentra...
10 cosas que he aprendido en el módulo sobre blogs
¡Hola! En este nuevo artículo os voy a hacer una recopilación de lo que mis compañeros del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies y yo hemos aprendido durante el primer módulo de este curso, en el que el profesor Curro Lucas nos enseñaba...
La vuelta al mundo en una clase de crítica gastronómica
¡Hola! Una semana más os hablo sobre mi experiencia en el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies. La pasada semana tuvimos clase doble, ya que además de la de Curro, de la que ya os hablé, también comenzó el módulo Crítica Gastronómica,...
Gastronomía con los cinco sentidos. La estudiante del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico Aurora Salvo cuenta su experiencia #MásterGastro en The Foodie Studies
Hola, ¿cómo estáis? Espero que hayáis empezado noviembre con mucha energía. Las clases del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico The Foodie Studies siguen avanzando y el primer módulo ha finalizado hoy. Han sido muchos conceptos que conviene repasar, pero,...
Un mundo por descubrir. La estudiante del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico Aurora Salvo cuenta su experiencia #MásterGastro en The Foodie Studies
Bienvenidos al tercer artículo de este blog sobre el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies. Resulta curioso que cuando te vas adentrando en un mundo relativamente nuevo haya una especie de ‘señales’ a tu alrededor que te vayan guiando...
Una mirada infiltrada. La estudiante del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico Aurora Salvo cuenta su experiencia #MásterGastro en The Foodie Studies
Bienvenidos de nuevo a este encuentro semanal con todos los que os queréis acercar a The Foodie Studies. Hoy quiero hablaros de la responsabilidad que siento ante este proyecto, transmitir el espíritu del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie...